丸安
ふぐ 数々の美食家に愛される老舗のふぐ
創業60年を超える老舗・丸安。長年の経験で培った独自ルートで、一年を通して美味しいふぐを仕入れております。ふぐは大きく肥えるほどに旨みを増すため、2kg半~3kg程度を厳選。あえて産地を限定せず、その時々で最高のものを揃えます。直前まで生簀で泳いでいたふぐをご注文後に捌き、新鮮な状態でご提供いたします。
(大阪)京橋でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。(大阪)京橋で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。
創業60年を超える老舗・丸安。長年の経験で培った独自ルートで、一年を通して美味しいふぐを仕入れております。ふぐは大きく肥えるほどに旨みを増すため、2kg半~3kg程度を厳選。あえて産地を限定せず、その時々で最高のものを揃えます。直前まで生簀で泳いでいたふぐをご注文後に捌き、新鮮な状態でご提供いたします。
旬の味覚を味わえる、飲み放題付コースを4500円からご用意!こだわりの会席コース3000円~は一人一皿ずつのご提供なので、面倒な取り分けは不要です。前菜からデザートまで、ゆっくりとお食事やお酒、お仲間との会話を楽しめると大人気。幹事様からも大変ご好評いただいております。大切な接待や失敗できない宴会に!
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
大阪府大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21ギャラリー3F
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JR大阪環状線 京橋駅 西口 徒歩5分
当店名物の産地直送のかつおわら焼きタタキです。高知、鹿児島、気仙沼など美味しい時期のカツオを産地の漁港より直接空輸していますので鮮度は抜群です。オーダーごとに焼き炙るわら焼きの香りと炎の迫力を是非お楽しみください。 カツオわら焼きタタキ 塩タタキ、ポン酢各1280円(税抜)
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
大阪府大阪市都島区都島南通り2-5-15
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JR 京橋駅 徒歩5分
全国各地の旬魚が豊富に揃います!仕入ルートも様々で、高知・北海道などの漁港から直送してもらう鮮魚や、毎朝社長自ら中央市場に出向き、直接目利きをして仕入れる鮮魚など幅広くご用意!魚のプロ達が厳選・調理する、当店ならではの日替り鮮魚をご堪能ください!桶に入れてお客様の目の前に魚をお持ちしますよ~♪
大阪府大阪市都島区片町2-11-4 1F
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京阪本線 京橋駅 片町口 徒歩1分
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。