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倉敷でなど、ふぐ料理が食べられるお店を掲載しています。倉敷で「老舗店の個室でふぐを食べたい！」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ？」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。
『本当に旨い物を知ってほしい』そんな店主の思いから。フグやマグロはすべて天然ブランド物を仕入れています。司でしか味わえない素材の味をお楽しみください。天然とらふぐコース12,000円〜ご用意！これからの季節、毎年大好評の天然とらふぐぜひ一度ご賞味下さい。
岡山県倉敷市中央1-7-10
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水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩13分
素材にこだわるあまり仲買になった大将がその日の最高級の素材でおもてなしいたします。 お造りの盛り合わせはその日の旬を盛り込んだ、ほとんどのお客様が注文される一皿です。ぜひ一度ご賞味下さい。
よろこんで1番の人気商品です！来店されたお客様がほとんど注文しています。 旬の魚を毎日仕入れ、鮮度と味にこだわっています。地元倉敷で採れた食材を活かした料理をご堪能下さい！
岡山県倉敷市阿知2-2-17
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水島臨海鉄道水島本線 倉敷市駅 徒歩5分
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
ひれ酒とは日本酒の飲み方のひとつで、フグなど魚のひれをあぶり焼いて70度ほどにした燗酒にいれたもの。ひれをあぶった香ばしさやふぐのだしが日本酒に染み出て、格別の味わいになる。ふぐ料理のコースの最初に冷やしたひれ酒を食前酒として提供されることも。
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