1. 神田っ子
郷土料理 銀さばをはじめとする青森郷土料理
青森 津軽弘前出身の料理長イチオシの地元青森郷土料理をお楽しみ下さい。八戸のブランドさば『八戸前沖 銀さば』を筆頭に、ホタテ、イカ、大鰐温泉もやしに田子産にんにく、十和田の牛バラ焼き、ニシンやヒラメ、鮭にあんこう、季節に合わせ幅広くご提供しております。
2. 魚民 神田南口駅前店
海鮮 まぐろ・サーモン・鯖等の魚介の旨味
まぐろ、サーモン、鯖、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！
-
住所
東京都千代田区鍛冶町2-1-3 保志場ビルB1 地図を見る
ＪＲ 神田駅 南口 徒歩1分
3. 日本酒バル かぐら 神田
鮮魚 香ばしさがたまらない！名物炙り〆鯖
当店を訪れた際には、ぜひ味わっていただきたい逸品「炙り〆鯖」。味はもちろん、目の前でバーナーを使って炙る、迫力満点のパフォーマンスもお楽しみいただけます！炙ることによりジュワッと余分な脂を落とし、鯖の脂が染み込んだタマネギまで美味しく召し上がれます。酒の肴として、ぜひその旨みをご堪能ください♪
-
住所
東京都千代田区神田多町2-2-3 元気ビル1F 地図を見る
地下鉄銀座線 神田駅 徒歩3分
鯖（さば）の気になるワード
サバ缶
今や缶詰バーができる程、缶詰人気は高かったものの、人気テレビ番組での紹介によりサバ缶ブームが到来。おつまみにもメインのおかずにもなるサバ缶がうけ、生産数量ではツナ缶を抜き首位に躍り出る。高校生が開発したサバ缶が宇宙食に認定されるなど、可能性を広げている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。