旨い!那覇で極上の鯖(さば)が食べられるお店3選

那覇で鯖の塩焼き、鯖の味噌煮、ごまさば、トロサバの刺身など美味しい鯖(さば)が食べられるお店を3件掲載しています。那覇で「新鮮で脂ののった鯖の刺身が食べたい」「美味しいと評判の鯖寿司のお店は?」といった声にお応えする、鯖(さば)料理のお店をまとめました。

1. 久茂地 みかさ

新鮮魚介 大分県佐賀関の関アジ・関サバ

ご予約で、あのブランド魚。関アジ・関サバが沖縄で食べられます。5日前までにご予約ください。しけや悪天候で漁がない場合はご理解くださいませ。

  • 住所

    沖縄県那覇市久茂地2-6-16 2F  地図を見る
    ゆいレール 県庁前駅 徒歩4分

3. 海鮮肉酒場 キタノイチバ 那覇新都心店

海鮮 まぐろ・サーモン・鯖等の魚介の旨味

まぐろ、サーモン、鯖、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております! 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!

  • 住所

    沖縄県那覇市上之屋1-1-31 2F  地図を見る
    ゆいレール おもろまち駅 車6分

鯖(さば)の気になるワード

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮とは、サバの切り身を味噌などの調味料で煮込んだ魚料理。味の濃い味噌と砂糖、酒、みりん、生姜などでサバを煮込むというのが基本的な調理法となる。日本のサバ料理として代表的なメニューのひとつであり、「白米との相性が良いおかず」として人気が高い。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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