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「手打ちうどん ひがしうら」は、大通りから一歩入った住宅街にあるうどん屋で、自宅の一階が店舗になっています。和室が食事処になっており、6人座れる座卓が3席あります。替え玉もあるので、もう一杯いただくことができます。つけうどんは希望によって温冷の選択が可能です。
忍野八海近くにある「柳原うどん」では、コシの強さが特徴の吉田うどんが味わえるお店です。メインのうどんメニューも種類が豊富で、蕎麦や焼肉定食も食べられます。うどんだけでは物足りない方には「まぜ御飯」を合わせて頼むのがおすすめです。濃い味付けがうどんの汁とよく合います。
「ほり端うどん」は、富士吉田の郷土料理、吉田うどんを味わえるお店です。麺が太い吉田うどんは、しょうゆベースにみそを加えた濃厚なつゆを付け、辛味調味料のすりだねを加えていただきます。甘く煮た馬肉と茹でキャベツがふんだんにトッピングされた肉うどんは、同店の人気メニューです。
〒405-0033 山梨県山梨市落合635-1
TEL 0553-34-5140
〒406-0804 山梨県笛吹市御坂町夏目原990-1
TEL 055-262-3058
「桜井うどん」は、富士山の麓山梨県富士吉田市にある吉田うどんのお店です。手打ちのコシの強いうどんにキャベツと油揚げのシンプルな具が乗ったかけうどんを提供しています。メニューはかけうどんの並みと半のみで、温かいか冷たいかを選べます。店内は小上がりがあり家族連れでもゆっくりとできます。
〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1317-1
TEL 0555-72-4588
新しく綺麗な店内は広々としていて開放感があります。注文はセルフ方式ですが、でき上がりはテーブルまで運んでくれます。富士吉田うどんの中では食べやすく上品な感じです。それでもこしのある太麺は、ボリューム感満点となっています。
暖簾のない店舗として知られる「白須うどん」。口コミで広がり人気が出た経緯があります。もともとは麺の卸業者ということもあり、日によって水分量を調節して太麺を打っています。創業当時から変わらない味を提供する、四十年以上の歴史あるお店です。
〒402-0052 山梨県都留市中央1-6-5
TEL 0554-45-1077
「手打うどん石井」は、山梨県の郷土料理として知られる吉田のうどんが食べられるお店です。吉田のうどんはコシが強いことで有名ですが、こちらのうどんは細麺で、適度な弾力と食感を楽しめます。都留文科大学の近くにあり、20席ほどの小さな店が開店と同時に満席になってしまうことも珍しくありません。
〒402-0034 山梨県都留市桂町1129-15
TEL 0554-43-0948
〒404-0053 山梨県甲州市塩山小屋敷2288-4
TEL 0553-33-5429
〒405-0077 山梨県笛吹市一宮町坪井1928
TEL 0553-47-5500
「郷土料理 海馬」は、山中湖を一望できる大きな窓がある広々としたお店です。山梨県の郷土料理が楽しめます。出陣ほうとうは、武田信玄が食べていたと言われるたくさんの野菜と生麺を大なべで茹でた料理です。屋外で調理しており、武田信玄の気持ちを味わえるような一品になっています。
〒400-0041 山梨県甲府市上石田1-13-10
TEL 055-222-2228
〒401-0013 山梨県大月市大月1-2-1 2F
TEL 0554-23-2011
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内1-1-8 セレオ甲府5F
TEL 055-232-3160
〒400-0053 山梨県甲府市大里町866-1
TEL 055-242-0617
〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼2893
TEL 0553-44-3535
〒400-0306 山梨県南アルプス市小笠原1543-1
TEL 055-282-0343
〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中232-7
TEL 0555-62-5700
国道20号線勝沼バイパス、藤井交差点の北にある郷土料理「ほうとう」を堪能できるお店です。古き好き日本家屋の店舗は、ノスタルジックな雰因気が漂っています。野菜たっぷりの具とつるつる食感の平たい自家製麺が特徴で、サイドメニューのもつ煮もおすすめです。