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~金沢東茶屋街に佇む町家フレンチ~ 四季折々の食材を活かした創造的かつ繊細なお料理 白山麓神域の貴重な...
…パテドカンパーニュ,,,,,, 石川県産ジビエのリエット フルーツのコンポート,,,,…
…と昔にタイムスリップ 昔ながらの古民家でジビエ・飛騨牛・白山地物の里山の旬を味わう白山…
…アンと和食で培った技術と経験を使い石川のジビエや魚介等季節の味覚を取り入れた独創的であ…
…味しいベーコン,,,,,, シェフ自慢のジビエパテ,,,,,, 猪サラミの盛り合わせ,…
…の漁港に水揚げされる新鮮な魚介類のほか、ジビエ、農薬不使用野菜やお米など、能登の食材を…
…た野菜、地元の海山で捕れた新鮮な魚介類やジビエ等、四季折々の能登の食材を使用した極上の…