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[ラーメン]中華そば 藤屋
「藤屋」は、茨城県古河市にある1951年創業の老舗のラーメンのお店です。青竹を使って作られる手打ち麺は、幅広で独特の縮れ方をしています。鶏ガラと魚介系を使用したスープは、あっさりしていて、懐かしさを感じさせる味わいで、40秒で茹で揚げられるツルツルしこしこの麺にぴったりです。
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