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「そば処千本桜」は、長野県にある手打ち蕎麦を食べることのできるお店です。テーブル席とお座敷共に清潔感があり、子供連れでも安心してお食事ができます。お蕎麦の種類も充実しており、セットメニューなどもある為お得です。天ぷらなどの単品料理もいただくことができます。
〒381-4101 長野県長野市戸隠3517-8
TEL 026-254-2235
「信州手打そば工房遊楽庵」は、石臼で挽きたての手打ち十割そばが堪能できるお店です。窓から四季折々の景色が満喫できる落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと至福のひと時を過ごすことができます。郷土色豊かな土産物を取りそろえた店内では、買い物のほかそば打ちの見学・体験も楽しめます。
〒399-8211 長野県安曇野市堀金烏川5696-5
TEL 0263-71-1560
JR中央本線上諏訪駅から徒歩3分のそば店です。信州のそば屋らしい雰囲気のあるお店で、カウンターと座敷があります。もりそばが人気ですが、暖かいそば、冷たい天ぷら付きそば、そばがきなども人気が高く、美味しいと評判です。
〒399-9101 長野県大町市美麻新行14890-1
TEL 0261-23-1334
〒390-0873 長野県松本市丸の内9-23
TEL 0263-35-4197
〒395-0155 長野県飯田市三日市場2109-1
TEL 0265-28-1818
「わらび家」では信州産の良質なそば粉と地下水を使った、手打ちの信州そばを提供しています。十割そばは香り高く喉越しも滑らかで、つなぎを使った九一そばもあります。古民家風の店内はゆっくりとくつろげる雰囲気で、バリアフリー対応しているので車椅子やお年寄りの方も安心して食事ができます。
〒382-0056 長野県須坂市福島412-1
TEL 026-248-8864
〒392-0027 長野県諏訪市湖岸通り3-8-10
TEL 0266-52-1466
「手打ちそばきたざわ」は、自家栽培の地粉を使用した手打ちそばがいただける昔ながらのお蕎麦屋さんです。自慢のそばは新鮮でみずみずしく、爽やかな喉ごしを体感できます。自然の美味しい空気を吸いながら香り高い美味しい蕎麦をいただけると評判で、いつも地元の人々でにぎわっています。
〒399-0004 長野県松本市市場10-17
TEL 0263-27-3949
田地の中で木立に囲まれた静寂の内に佇む民家風の建物が風情を誘う塩尻の「丸泉手打ちそば」は、口当たり豊かな、海苔を使わずに香りを大切にした蕎麦で古くから知られる名店です。素朴な味の焼き味噌や、岩魚の塩焼き、焼き鳥など一品も豊富で、のんびりと蕎麦と酒肴を楽しめる雰囲気を愛する多くの人が集います。
〒397-0101 長野県木曽郡木曽町三岳8960-1
TEL 0264-46-2277
〒395-0244 長野県飯田市山本872-1
TEL 0265-25-0113
〒390-0811 長野県松本市中央2-7-14
TEL 0263-32-1080
〒395-0001 長野県飯田市座光寺3948-2
TEL 0265-52-5559
〒384-2205 長野県佐久市春日3451
TEL 0267-88-6150
〒389-1305 長野県上水内郡信濃町柏原2437-5
TEL 026-255-5360
「福よし・手打そば処」はおそばのコシとのど越し、つゆにこだわったお店です。石臼で挽いたそば粉を用いた手打ちそばは、独特の風味までもが楽しめます。お店は諏訪大社の上社や中央自動車道、諏訪ICから近いため、観光の折に立ち寄れて重宝です。
〒399-4117 長野県駒ヶ根市赤穂497-24
TEL 0265-97-1077
〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
TEL 0267-46-8045
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉861-7
TEL 0267-45-4988
〒386-1432 長野県上田市山田249
TEL 0268-38-2739
長野電鉄長野線・小布施駅から徒歩6分にある「手打そば処 鼎」は店主の出身地である飯田市鼎の土地名から店名が名付けられました。信州産そば粉を使用し、十割蕎麦も限定ですが提供しています。店内は小上がり席とカウンター席があり、落ち着いた雰囲気です。