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「太陽」は沖洲川沿いにある、甘くてとろみのある茶系スープの徳島ラーメンを提供する中華そば専門店です。メニューはシンプルで、中華そばに肉または肉と卵がトッピングされたもののみで勝負していて、量が小または大から選べます。
「たきや」は徳島ラーメンを中心とした大衆中華料理店です。少し濃い味の赤とあっさり味の白の2種類のスープから選ぶことができます。メニューに工夫を凝らしてお昼にはチキンカツ、唐揚、コロッケ、メンチカツにご飯をセットしたボリュームあるサービスランチが人気です。
〒770-0903 徳島県徳島市西大工町4-25
TEL 088-653-1482
〒770-8033 徳島県徳島市方上町中須賀53-16
TEL 088-669-3481
〒770-8008 徳島県徳島市西新浜町1-6-1 マルナカ スーパーセンター
TEL 088-661-7227
「くるまや 常三島店」は、徳島市中常三島町にあるラーメン店です。11号線吉野川バイパス沿い、徳島大学の近くにあります。豚骨、鶏がら、野菜などを長時間煮込んだ秘伝のスープと自家製の味噌、中太麺で作る、徳島ラーメンが主流の県内では数少ない札幌味噌ラーメンが楽しめるお店です。
「中華ソバ カド家」は、JR牟岐線・二軒屋駅より徒歩4分のラーメン店です。しょうゆ豚骨のマイルドなスープは味のバランスがよく、好き嫌いなくいただけます。つけ麺やサイドメニューも充実している他、漫画が膨大に置いてあるため時間を持て余すこともありません。
〒770-0922 徳島県徳島市鷹匠町4-19 後藤田ビル1F
TEL 088-678-5778
〒779-3121 徳島県徳島市国府町和田表20-3
TEL 088-642-5058
「かわい中華そば」は県道220号線沿い吉野川バイパスの北にある赤い暖簾が目印の中華そば屋です。豚骨醤油のスープに細目のストレート麺を使用した徳島ラーメンを堪能できます。よく煮込まれた柔らかなチャーシューが絶品です。
「中華そば土佐」は、佐古にあった土佐で修行していた店主によって、こだわりの味を伝えるために、国府に開かれました。メニューは、中華そばと中華そば肉入が基本で、昔ながらの豚骨スープを味わうことができます。
「中華そばよねだ」はメニューはいたってシンプルで中華そばのみです。絶品と評判の豚骨ベースの濃厚なスープはコクがありますが後味がさっぱりしています。小さなお店ですが、カフェ風のお洒落な雰囲気です。駐車場もお店の向かいにあります。
〒770-0918 徳島県徳島市籠屋町2-16-2
TEL 088-626-1838
ラーメン屋、だけど、チャーハンが美味しいお店です。徳島大学近くの「蓬莱」は、2合の普通盛りから城山と呼ばれるデカ盛りまで、ラーメンのスープがついた大迫力のチャーハンと親しみやすい雰囲気で、近所の学生をはじめ多くのファンを獲得しています。くどさがなく、口当たりのいい徳島ラーメンも好評です。
〒770-8070 徳島県徳島市八万町川南120-14
TEL 088-668-4278
〒770-0846 徳島県徳島市南内町2-16
TEL 088-653-8784
〒771-0126 徳島県徳島市川内町上別宮東90-2
TEL 088-676-2154
徳島市末広に店を構える中華そば・にけんや伍長です。あっさりとした味でもコクのある徳島ラーメンを味わえます。中華そばはリーズナブルでありながら、ボリュームは満点です。焼き飯もきれいに盛り付けをされ、濃いめの味でリピーターが多い一品となっています。地元の人々に愛される人気のお店です。
〒770-0832 徳島県徳島市寺島本町東3-6-2
TEL 050-8883-0674
〒770-0944 徳島県徳島市南昭和町2-53-6
TEL 088-653-0649
〒770-0861 徳島県徳島市住吉5-68-1
TEL 088-653-3839
カフェのようなガラス張りの「スープナッツ」は、徳島市にあるラーメン屋です。人気のつけ麺は、細麺と太麺があり「豚骨&魚粉つけ麺」は、スープのとろみが絶妙です。女性1人でも入りやすいオシャレな店構えです。
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東1-28-2 アマデウスハウス1F
TEL 088-652-8799
徳島ラーメンが食べられるお店です。鶏ガラと野菜をたっぷりと使い、とろみと甘さがある黄色いスープが特徴的で人気があります。もやしのトッピングや麺の量などを選ぶことができるので、その日の気分に合わせて変えられるのも魅力です。店内は完全禁煙でソファー席もあり、子どもを連れて来店する方も安心です。
「万平」は、濃い目の味付けながらしつこくなく、あっさりといただけるスープが特徴の中華そばのお店です。中華そばの他にも名物の麻婆丼など、ボリュームたっぷりのメニューが豊富に揃っています。テーブル席とカウンター席のある店内は広々としていて、ゆっくりとお食事が楽しめます。
「めん八」は昔ながらの中華そば屋さんの雰囲気漂うお店です。豚骨に鶏ガラを合わせた少し濃いめのスープがいただけます。徳島線・佐古駅から徒歩9分の国道192号線沿いにあり、近くには阿波おどり会館や眉山ロープウェイで登る剣山神社があります。