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長野県茅野市にある「麺屋蔵人」は、看板メニューの「焼き味噌ラーメン」が人気のラーメン専門店です。味噌蔵を改造した店内はレトロで趣があり、熱い鉄鍋で提供されるラーメンは個性的で美味しいと評判の人気店です。
〒396-0025 長野県伊那市荒井20
TEL 0265-76-8508
〒385-0022 長野県佐久市岩村田831
TEL 0267-67-3822
〒380-0824 長野県長野市南石堂町1420-3
TEL 026-262-1107
「麺匠佐蔵」は、松本にある人気の味噌ラーメン専門店です。外観は、蔵そのもので、中は1階がカウンター席、急な階段を上がった2階にテーブル席があります。安養寺味噌を使ったスープは濃厚で香ばしく、太麺がよく合います。他に、魚介ベースの魚介味噌ラーメンも人気です。
〒381-0201 長野県上高井郡小布施町上町958
TEL 026-242-6052
「らーめん坊蔵」は味噌・塩・醤油にトッピングも豊富なラーメン屋さんです。提供のスピードも早く、ボリュームもあり、ラーメンの他にもチャーハンや丼ものまで人気があります。店内は広いつくりなので家族やお子様連れにも入りやすいお店です。
〒382-0087 長野県須坂市東横町1266-3
TEL 026-246-4237
「寄り付き料理 蔵部」は、酒造の蔵を改装したところに作られている郷土料理のお店です。コンセプトは蔵人が愛した「寄り付き料理」で、信州の味を存分に味わうことができます。また、おいしいお酒も提供され、特別なひと時を演出してくれます。