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〒946-0225 新潟県魚沼市三渕沢40-1 ものずき村 店内
TEL 025-799-4801
「そば竹野」は、越後線・白山駅から歩いて15分のところにある、新潟市中央区のそばのお店です。外観は料亭を思わせるような雰囲気となっており、「せいろそば」など本格派の風味のそばが味わえるようになっています。
「長岡やなぎ庵」は蕎麦の専門店で、丼とのセットメニューなどが味わえます。たれカツ丼セットも人気があり2枚の肉がドンと乗ってボリュームがあります。店内は広く明るい感じで、駅が近いこともありビジネスマンなどが多く訪れます。
〒945-0053 新潟県柏崎市鏡町9-22
TEL 0257-22-4974
〒946-0011 新潟県魚沼市小出島498
TEL 025-792-0304
「中野屋そば処塩沢店」は、JR上越線・大沢駅から約1kmの国道17号線沿い魚野川湖畔にある、石臼挽きの香り高い手打ち麺が自慢の、そばにもうどんにもこだわるお店です。和の雰囲気の店内では、越後三山の四季を楽しみながら、郷土名物のへぎそばをはじめ、数々の逸品を味わう人々が、くつろぎの時を過ごしています。
〒948-0036 新潟県十日町市川治3357
TEL 025-752-6553
〒959-1251 新潟県燕市白山町3-13-25
TEL 0256-63-6708
「松よし大崎本店」は地元魚沼産のそば粉を使用したそば、うどんのお店です。ランチは2種類から選択することができ、ボリューム満点で人気の1つとなっています。特徴は甘めで魚の出汁が効いたつゆです。メニューが豊富にあり、地酒から全国の銘酒まで日本酒が多く揃っています。
〒951-8126 新潟県新潟市中央区学校町通3-494
TEL 025-267-7467
〒956-0112 新潟県新潟市秋葉区新保1536-3
TEL 0250-38-3208
〒958-0876 新潟県村上市塩町11-23
TEL 0254-53-0672
〒950-0923 新潟県新潟市中央区姥ケ山5-4-7
TEL 025-287-2988
〒949-2315 新潟県上越市中郷区稲荷山291-4
TEL 0255-74-4567
「手打ち蕎麦と寿司のおおしま」は、新潟にいながら会津やまとの手打ちそばがいただける和食店です。珍しいそば料理や寿司を中心に一品料理も充実しており、お食事としても、おつまみとしても楽しめます。店内には板張りの座敷席もあり、靴を脱いでゆっくりいただけます。
「小嶋屋 小針店」は、駐車場を完備したバリアフリーの造りが嬉しいそば屋です。店内にはつけそば用の器の数々と、そばの歴史についての説明書きが飾ってあります。定休日は無く、営業していることが特徴です。店内は全席90席と、広々としています。
「とくとく阿賀野川サービスエリア店」は、磐越自動車道上り線阿賀野川サービスエリア内にあるうどんや蕎麦などが楽しめるお店です。食券を購入した時点で注文が通るシステムとなっています。コシのあるうどんや香り高い蕎麦はもちろん、新潟産のコシヒカリを使ったカレーや定食などの多彩なメニューが楽しめます。
〒951-8131 新潟県新潟市中央区白山浦2-194
TEL 025-266-2516
「いたやそば」は手打ちそばが楽しめるお店です。どっしりと構えた古民家のような佇まいが印象的になります。店内も畳敷きで、ゆったりと食事を楽しむことができます。伝承された技術を守りながら打つ蕎麦は、しっかりとしたコシと香りの良さが好評です。新潟名物のへぎ蕎麦もあり、連日多くのお客さんでにぎわいます。
〒950-2022 新潟県新潟市西区小針6-22-11
TEL 025-231-7080
〒949-1316 新潟県糸魚川市大字柱道958
TEL 025-566-3003
〒959-2822 新潟県胎内市夏井1191-3 ロイヤル胎内パークホテル内
TEL 0254-48-3818
〒959-4636 新潟県東蒲原郡阿賀町石間3720-1
TEL 0254-99-5838
〒944-0007 新潟県妙高市栗原2-1-11
TEL 0255-78-7027
「福桝」はへぎそばが人気の老舗の蕎麦店です。そば粉とつなぎに布海苔を使って打ったれたへぎそばはツルツルとした食感とコシが楽しめます。パリッと揚がったてんぷらもおすすめです。窓の外には田園風景が広がり、落ち着いた空間の中でゆっくりお食事が味わえます。