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愛媛県今治市、周越街道沿いにある「瓶だしうどん越乃家」は、コシのあるうどんが特徴のお店です。讃岐伝統のだしを丸一日かけて取って、さらに大瓶で三日間熟成させたつゆは香りがよく、あっさりしているのに深い味わいとなっています。和モダンのお洒落な店内でおでんやおにぎりもいただけます。
〒799-2117 愛媛県今治市地堀2-2-28 三番町マンション103号
TEL 0898-41-8989
〒791-8025 愛媛県松山市衣山4-759-2
TEL 089-922-2062
「かもねぎうどん」は昆布とかつおの出汁が味わえるうどん屋さんです、麺はやや太く、コシがあります。松山のご当地グルメ・なべやきうどん等、うどんのメニューも豊富です。お店は飲食店が並ぶ繁華街にあるため、明け方近くまで営業しています。お酒の締めに楽しめるのがうれしいところです。
〒798-0040 愛媛県宇和島市中央町2-2-27
TEL 0895-25-5070
「うどん屋」は、金曜と土曜だけに営業している手打ちのうどん屋で、薬味のトッピングや代金の精算も自分でするユニークなお店になっています。お新香などがのった大根飯が一押しで、うどんと一緒に食べるのがおすすめです。大黒柱が日本の和を感じさせるので、落ち着いた気分でうどんを味わうことができます。
〒799-0704 愛媛県四国中央市土居町津根1702-1
TEL 0896-74-2208
〒793-0030 愛媛県西条市大町1201-27
TEL 0897-53-3299
〒795-0012 愛媛県大洲市大洲880-12
TEL 0893-24-2614
〒799-2437 愛媛県松山市夏目182-5
TEL 089-994-3079
〒799-3101 愛媛県伊予市八倉328-1
TEL 089-983-3377
〒791-8067 愛媛県松山市古三津2-9-20
TEL 089-953-2815
「やまびこうどん本店」はメニューが豊富で並も大盛りも値段が一緒で満席になる人気のお店です。ミニ丼セットや韓国チゲ風うどんなどがあり、メニューはリーズナブルな価格で頂けます。店内はお座敷とテーブル席があり、家族連れでもゆっくりと食事ができます。
「うどん茶屋 志道」は愛媛県新居浜市にあるうどん屋さんです。大きめの器にサーブされたうどんは、コシがあり、つるんとしたのど越しを満喫しながら、だしの旨みが活きたおつゆとともにあっさりいただけます。うどんの前にてんこ盛りのねぎ、しょうがなどが並んだ薬味一式が運ばれるなど、きめ細かなサービスも魅力です。
〒794-0101 愛媛県今治市玉川町三反地抗17-1
TEL 0898-55-2755
〒793-0030 愛媛県西条市大町1690
TEL 0897-56-3108
「ロケットうどん」は昔ながらの手法を用いた手打ちうどんのお店です。先代店主がロケット基地のある鹿児島県の種子島出身であることからこの名が付きました。リーズナブルな値段でコシのある美味しいうどんを味わえると評判で、中でも焼きうどんが人気となっています。
〒799-3113 愛媛県伊予市米湊1166-4
TEL 089-983-3332
〒790-0002 愛媛県松山市二番町1-4-16 西原ビル1F
TEL 089-986-6155
〒799-2652 愛媛県松山市福角町甲228-3
TEL 089-910-4351
〒798-0031 愛媛県宇和島市栄町港3-4-8
TEL 0895-23-8558
〒790-0905 愛媛県松山市樽味4-13-6
TEL 089-915-1016
〒790-0941 愛媛県松山市和泉南2-11-15 おいしいくちビル
TEL 089-905-8288