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国産大豆を使った豆富料理や比叡湯葉を使った料理がおすすめ 炭火焼料理や海鮮の御造りもご用意 飲み放題も...
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契約農家から吟味して買い付けた玄蕎麦を使った蕎麦屋。手作りの石臼で引きこんで製粉し、中心にある心拍の部分のみを使用しています。つゆは、焼津から直接買い付けた鰹節を使い、穂高のわさびや地元のネギとともに味わいます。有名人も多く訪れる名店です。
〒391-0301 長野県茅野市北山5522-450
TEL 0266-67-5030