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〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町3-26-2 B1F
TEL 0577-35-5656
〒506-0851 岐阜県高山市大新町1-33
TEL 0577-32-0826
〒506-0011 岐阜県高山市本町2-19
TEL 0577-70-1233
〒506-2121 岐阜県高山市丹生川町坊方2126-2
TEL 0577-78-1138
〒506-0847 岐阜県高山市片原町4
TEL 052-228-9442
「甚五郎らーめん 甚八安川店」のらーめんは、醤油ベースの中華そばです。醤油の味が引き立つスープにちぢれ麺をあわせ、トッピングにはチャーシュー、メンマ、ねぎのみというシンプルならーめんには、懐かしさも感じます。らーめんと並んでカレーライスも名物です。
高山と言えば「甚五郎らーめん」と言われるほど、圧倒的な人気を誇るラーメン店です。極細の縮れ麺が醤油ベースのスープに良く絡み、味に深みと旨味が凝縮されています。地元でも、いつでも食べたくなるラーメンとして評判です。
〒506-0824 岐阜県高山市片野町3-121-2
TEL 0577-36-5512
〒506-0011 岐阜県高山市本町3-68
TEL 0577-57-5353
国分寺通り、鍛治橋交差点前にある中華そば店です。レトロで雰囲気のある建物の中はゆったりとして落ち着ける雰囲気があります。中華そばのほか、飛騨牛を使った料理も充実しています。観光客や家族連れにも入りやすいお店です。
「麺屋伊吹」はラーメンとつけ麺の専門店です。あっさりして素材のうまみが生きている醤油ラーメン・塩ラーメンと、飛騨豚をじっくり煮込んだスープが自慢の豚骨ラーメンがあります。つけ麺は手打ち麺と特製つけだれの相性が抜群です。最寄りは高山本線・上枝駅になります。
「麺屋しらかわ」は、昭和の屋台の味を再現した中華そばが売りのお店。じっくり煮込んだスープと醤油の香る中華そばは絶品です。スープはあっさり系とこってり系の2種類で、好みにあう方を味わうことができます。深夜2時まで営業しているので、ちょっと小腹の空いた夜食にもおすすめです。
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町3-647
TEL 0577-34-5910
国道41号高山バイパス下り線沿いにあり、昔ながらの中華そばを堪能できるラーメン店です。ラーメン店としては珍しい午前10時の開店とあって朝ラーメンを楽しむこともできます。根強いファンも多く地元の方からは「みやちゅう」と呼ばれ親しまれています。
〒509-4225 岐阜県飛騨市古川町金森町12-13
TEL 0577-73-2041
〒506-0005 岐阜県高山市七日町1-1
TEL 0577-32-2088
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町52
TEL 0577-32-0299
すっきりとした後味の醤油スープの中華そばがメインメニューです。北海道産の日高昆布と日本海産のにぼしから出汁をとっています。豚骨や鶏がらから抽出した旨みと地元の醤油と出汁を、注文に応じてブレンドしスープを作ります。コクがあり味わい深いスープです。
高山駅から徒歩10分の所に位置するまさごそばは、飛騨高山ラーメンがいただけるラーメン店です。1938年に屋台から始まり、現在3代目が店を引き継いています。素材にこだわっており、特に飛騨ねぎは自家栽培し、鮮度を落とさないために、丼に直接切って入れています。
〒506-0017 岐阜県高山市朝日町24
TEL 0577-62-9293
〒506-0007 岐阜県高山市総和町1-50-22
TEL 0577-36-3751
〒506-0846 岐阜県高山市上三之町52
TEL 0577-32-1616