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〒939-2701 富山県富山市婦中町西本郷626
TEL 076-492-3170
〒931-8312 富山県富山市豊田本町2-50
TEL 076-426-1777
〒930-0003 富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル1F
TEL 076-433-7258
〒930-0083 富山県富山市総曲輪1-8-12 クリスタルビル1F
TEL 076-442-5233
「むてっぽう」は魚介系スープがベースの富山ラーメンが味わえるお店です。スープは豚の上質な骨髄をベースに、他店の10倍以上使う焼きあご、煮干し、鰹節でできており、むせかえるような魚介の香りに包まれています。濃い味がベースですが、調節ができるので、自分好みの味付けにも変えられます。
「ラーメンスクエア・エアーストリーム」は脱サラした店主が研究を重ね、屋台から始めた味噌ラーメン専門店です。もちもちした食感が特徴的な自家製の手打ち麺を使用しています。同じ味噌ラーメンでもコクがあってクリーミーなタイプや魚介の風味が濃厚なタイプ、辛みそやつけ麺などバリエーションがあります。
〒931-8453 富山県富山市中田1-11-17
TEL 0764-38-2456
〒939-2702 富山県富山市婦中町田島1206
TEL 076-466-3202
〒939-8045 富山県富山市本郷町19-16
TEL 076-492-9856
富山にありながら本場の博多ラーメンが味わえるお店です。博多長浜で修行を積んだ店主が本場仕込みの味を忠実に再現しています。黒と白を基調とした、シックで落ち着いた店内にはカウンター席と座敷席があります。夜は居酒屋として豊富なメニューが揃います。
〒931-8314 富山県富山市粟島町3-4-1
TEL 076-441-4183
万里は化学調味料無添加の濃厚スープのラーメン店です。店内はカウンターのみで昭和の雰囲気を感じます。真っ黒なスープが特徴で「富山ブラック」とも呼ばれています。太縮れ麺は濃厚なスープに絡みます。メニューはラーメンとチャーシューメンのみで、スープにチャーシューを溶かしながら食べるのがおすすめとか。
〒930-0115 富山県富山市茶屋町向開567-3
TEL 076-427-0833
〒930-0996 富山県富山市新庄本町1-1-79-1 タイヨーネオ店内
TEL 076-451-5554
「駅前ラーメンひげ」は、富山市富山駅前にある屋台のラーメン屋さんです。夜だけの営業ですが、屋台の雰囲気がとても良くて、いつもお客さんで賑わっています。ラーメンは自慢のチャーシューがたっぷりで、シンプルで昔懐かしい醤油ラーメンです。
〒939-2716 富山県富山市婦中町下轡田165-1 フューチャーシティーファボーレ2F
TEL 076-464-5899
〒939-2306 富山県富山市八尾町井田5538-1
TEL 076-455-0744
〒930-0142 富山県富山市吉作469
TEL 076-436-1286
「楓の花」は富山県富山市水橋恋塚にあるラーメンのお店です。看板メニューの味噌野菜ラーメンは、中太の縮れ麺で、唐辛子がアクセントになった味噌味のスープによく絡みます。乗っている野菜炒めもしゃきしゃき感が残っており、野菜の甘みを楽しむことができます。
「ダルマヤラーメン 北代店」はJR北陸本線・呉羽駅にあるラーメン店です。富山ではブラックラーメンと呼ばれる真っ黒な味の濃い醤油味のご当地ラーメンがありますが、こちらのお店がその元祖と言われています。醤油ラーメンは元祖とヤングの2タイプがあり、よりブラックなのはヤングです。
〒930-0827 富山県富山市上飯野2-1
TEL 076-451-0058
〒930-0991 富山県富山市新庄銀座3-1-56
TEL 076-451-0141
〒939-8073 富山県富山市大町2区287-3
TEL 076-424-1404
〒939-8025 富山県富山市大島1-135
TEL 076-492-3525
広貫堂前駅から少し歩いたところにあるラーメン店です。明るく活気に溢れた店内で食事ができます。数多くあるメニューの中でも「中華そば」が人気です。麺は中太の縮れ麺で、出汁のきいたスープと上手く絡み合っています。