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一切の妥協を許さないラーメン店「岩本屋」。まろやかな豚骨スープ、秘伝の醤油タレ、とろーりチャーシューなどそのこだわりを惜しみなくそそいだスープや具が盛られたラーメンは圧巻です。麺のかたさや味の濃さなども好みに合わせてくれるのも嬉しいところです。唐揚げや油淋鶏などのサイドメニューにも力が入っています。
〒939-0306 富山県射水市手崎1030
TEL 0766-55-0064
〒939-8064 富山県富山市赤田774-1
TEL 076-421-8216
〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3-10-1 サクラギ第2ビル1F
TEL 076-423-2941
〒939-2256 富山県富山市上二杉201-1
TEL 076-468-3089
富山ラーメンのブラックスープが特徴的なめん八小杉本店は、大学の近くにあり学生さんや観光客でにぎわいます。分厚くカットされたトロトロのチャーシューも特徴の一つで、がっつりとラーメンを食べたい方を満足させてくれるでしょう。
中華そば並、大、特大のみというラーメンメニューで直球勝負をするのは、富山市でも有名な西町大喜 本店です。終戦直後、炭鉱で働く労働者のために考案された、通称「富山ブラック」と呼ばれる中華そばは、濃い醤油味のスープと塩辛いメンマ、大量にかけられた黒胡椒が衝撃的な、パンチの効いた一杯です。
「麺王」は歯ごたえのある麺と濃いめのスープが特徴の、富山にあるラーメン屋さんです。基本のラーメンにも入っているチャーシューはとろける食感で、チャーシューラーメンを選ぶとたっぷり食べることができます。基本的に無休で、ランチの部とディナーの部に分かれて営業しています。
〒930-0082 富山県富山市桜木町8-11 ツインビル1F
TEL 076-464-6807
「匠軒」は、大きなパチンコ屋の隣にあるラーメン屋です。熟成醤油を使っている富山ブラックラーメンは地元で親しまれています。見た目もブラックでしょっぱい中にもほんのりと甘みがあります。ブラックラーメンの他にも、汁のないマーラーメンなどメニューが豊富です。
〒939-8072 富山県富山市堀川町486-2
TEL 076-493-0622
「蔵王」は優しい味わいがうれしいラーメンのお店です。醤油ベースのすっきりしたスープは煮干しの風味もよく、モチモチした食感の太めの自家製麺とよくマッチしています。採光が明るい店内はカウンターと小上がり席があり、子供連れでも安心してくつろげます。
〒939-2606 富山県富山市婦中町長沢3956-3
TEL 076-469-2469
〒939-1117 富山県高岡市戸出大清水152
TEL 0766-75-1012
〒934-0042 富山県射水市作道728-2
TEL 0766-84-8301
〒930-0859 富山県富山市牛島本町1-1
TEL 076-432-6127
〒936-0021 富山県滑川市中川原65
TEL 076-475-6602
〒930-0953 富山県富山市秋吉98-59-4
TEL 076-491-0822
「吉兆佐ラーメン」は高岡市にあるラーメン屋で、県道から少し入ったところにある隠れ家的なお店です。店内はファミリーレストランのような入りやすい雰囲気で、店員さんのフレンドリーさも評判を呼んでいます。ランチタイムには唐揚げ定食などご飯ものやセットがお得です。
「富公」は、地元から愛されるラーメン店です。どこか懐かしい雰囲気ただよう店内には、カウンター席・テーブル席・小上がりの座敷があり、同僚や家族などと楽しく食事が味わえます。器からはみ出るほどチャーシューがのったボリュームたっぷりの「ラーメン大」、大ぶりの餃子などガッツリ食べたい時のメニューも豊富です。
〒939-1622 富山県南砺市遊部川原46-1
TEL 0763-52-5218
〒930-0822 富山県富山市新屋4-1
TEL 076-471-0478
〒938-0045 富山県黒部市田家新698-1
TEL 050-3550-8108
「一楽」は、深夜にかけて営業しているラーメン店です。鶏ガラベースのあっさりとしながらコクもある醤油スープを使ったラーメンを提供しています。麺は中縮れ麺になっており、メンマや柔らかく仕上げられたチャーシューが乗っています。
〒939-0351 富山県射水市戸破1555-1
TEL 0766-56-0999
〒939-2741 富山県富山市婦中町中名1078-2
TEL 076-466-3999
はじめ家は国道8号線魚津バイパス沿いにある吉村家系直系のラーメン店です。家系ならではの醤油豚骨スープに固めの中太麺がよく絡みます。スモークされたチャーシューや煮玉子との相性も抜群です。家系ならではのトッピングの豊富さでさらに好みのラーメンを追求できます。
「豚豚炉ラーメン」は豚骨醤油ラーメンがメインのお店で、雑誌などに紹介されたこともある有名店です。昭和レトロな店内はラーメン店らしい香りが漂う空間で、食べる前から食欲をそそります。こってり系の見た目ながらその味はあっさりで、ちぢれ麺とも良く絡んでぺろっと食べられる美味しさです。