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県道14号線沿いにある青い外壁が特徴の店舗が「支那そば青空」です。濃い茶系のスープは巽屋系の醤油ベースで、臭味もなく見た目とは裏腹にあっさりとしており、とても食べやすくなっています。麺は硬めでスープとの相性が良く、まるでラーメン店のようなバリエーションを支那そばで楽しめることも人気のひとつです。
「中華そばひろっちゃん」は県道14号線沿い広島交差点の東にある赤い看板が目印の中華そば屋です。清潔感漂う店内で豚骨醤油ベースの徳島ラーメンを堪能できます。甘辛の豚肉がのったラーメンで肉の旨味がスープに行き渡っています。
〒770-8033 徳島県徳島市方上町中須賀53-16
TEL 088-669-3481
「三八ラーメン 斎田店」は、鳴門線・撫養駅から徒歩7分程の所にあるラーメン店です。「支那そば」などのラーメンの他にラーメンのスープをベースとしたお好み焼きやラーメンの麺を使った焼きそばも食べることができます。
〒776-0014 徳島県吉野川市鴨島町知恵島1782-7
TEL 0883-22-3635
「中華そばよねだ」はメニューはいたってシンプルで中華そばのみです。絶品と評判の豚骨ベースの濃厚なスープはコクがありますが後味がさっぱりしています。小さなお店ですが、カフェ風のお洒落な雰囲気です。駐車場もお店の向かいにあります。
〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-45-1
TEL 088-652-5112
「たきや」は徳島ラーメンを中心とした大衆中華料理店です。少し濃い味の赤とあっさり味の白の2種類のスープから選ぶことができます。メニューに工夫を凝らしてお昼にはチキンカツ、唐揚、コロッケ、メンチカツにご飯をセットしたボリュームあるサービスランチが人気です。
「中華そば猪虎」は、和風の瓦が特徴の建物と赤ののれんが目印のお店です。中華そばをメインに提供しており、チャーシュー入りの中華そばは人気の一つになっています。リーズナブルな価格で堪能することができます。カウンター席もあり一人でもふらりと入ることのできるお店です。
〒772-0001 徳島県鳴門市撫養町黒崎松島6-15
TEL 088-685-7271
〒771-1506 徳島県阿波市土成町土成字南原336-8
TEL 088-695-2949
〒770-0832 徳島県徳島市寺島本町東3-6-2
TEL 050-8883-0674
国道41号線沿いにある一軒家のラーメン屋さんです。店の前の駐車場があります。カウンター、テーブル席合わせて30席です。醤油豚骨スープに生卵と甘めに煮込んだ豚バラ肉がのっている徳島ラーメンの王道です。食券を買うと店員が麺の固さを聞いてくれます。ラーメン小にご飯がおすすめです。
「いのたに北島店」は、高徳線・勝瑞駅から徒歩約8分の距離にあるラーメン屋さんです。カウンターのみのシンプルな内装でメニューも中華そばとごはんのみというこだわりのお店となっています。元祖徳島ラーメンを味わいたい方におすすめです。
「名東軒」は、徳島線・鮎喰駅から天満神社方面に車で行くのが便利なお店です。支那そばがメインのお店で、トッピングやサイズが選べます。地元の常連さんに指示されているお店で、隠れ家的な場所にある人気店です。お座敷席や子供用の椅子も用意されています。
〒773-0009 徳島県小松島市芝生町字宮ノ前28-1
TEL 088-533-3385
徳島ラーメンが食べられるお店です。鶏ガラと野菜をたっぷりと使い、とろみと甘さがある黄色いスープが特徴的で人気があります。もやしのトッピングや麺の量などを選ぶことができるので、その日の気分に合わせて変えられるのも魅力です。店内は完全禁煙でソファー席もあり、子どもを連れて来店する方も安心です。
〒770-8072 徳島県徳島市八万町中津浦193-3
TEL 088-678-4804
〒770-0913 徳島県徳島市南新町1-15
TEL 088-678-9284
〒770-0042 徳島県徳島市蔵本町3-15
TEL 088-631-4850
〒770-8008 徳島県徳島市西新浜町1-6-1 マルナカ スーパーセンター
TEL 088-661-7227
〒778-0014 徳島県三好市池田町イタノ3348-1-1
TEL 0883-72-0881
〒779-1101 徳島県阿南市羽ノ浦町中庄市34
TEL 0884-44-4957
「太陽」は沖洲川沿いにある、甘くてとろみのある茶系スープの徳島ラーメンを提供する中華そば専門店です。メニューはシンプルで、中華そばに肉または肉と卵がトッピングされたもののみで勝負していて、量が小または大から選べます。