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徳島ラーメンを味わえるお店です。中華そばのスープは豚骨醤油で見た目よりもすっきりとした味わいが特徴です。麺との相性もよく、旨みが凝縮されたスープをつい飲み干してしまうリピーターも。豚バラ、もやし、ネギのトッピングでボリュームたっぷりです。
県道14号線沿いにある青い外壁が特徴の店舗が「支那そば青空」です。濃い茶系のスープは巽屋系の醤油ベースで、臭味もなく見た目とは裏腹にあっさりとしており、とても食べやすくなっています。麺は硬めでスープとの相性が良く、まるでラーメン店のようなバリエーションを支那そばで楽しめることも人気のひとつです。
〒770-0846 徳島県徳島市南内町2-16
TEL 088-653-8784
〒770-0913 徳島県徳島市南新町1-15
TEL 088-678-9284
〒773-0005 徳島県小松島市南小松島町7-5
TEL 0885-34-9115
〒779-4701 徳島県三好郡東みよし町加茂1789-3
TEL 0883-82-3937
「中華そば土佐」は、佐古にあった土佐で修行していた店主によって、こだわりの味を伝えるために、国府に開かれました。メニューは、中華そばと中華そば肉入が基本で、昔ながらの豚骨スープを味わうことができます。
〒779-1402 徳島県阿南市桑野町大地115-2
TEL 0884-26-1567
〒770-8033 徳島県徳島市方上町中須賀53-16
TEL 088-669-3481
ラーメン屋、だけど、チャーハンが美味しいお店です。徳島大学近くの「蓬莱」は、2合の普通盛りから城山と呼ばれるデカ盛りまで、ラーメンのスープがついた大迫力のチャーハンと親しみやすい雰囲気で、近所の学生をはじめ多くのファンを獲得しています。くどさがなく、口当たりのいい徳島ラーメンも好評です。
「中華そば猪虎」は、和風の瓦が特徴の建物と赤ののれんが目印のお店です。中華そばをメインに提供しており、チャーシュー入りの中華そばは人気の一つになっています。リーズナブルな価格で堪能することができます。カウンター席もあり一人でもふらりと入ることのできるお店です。
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東1-28-2 アマデウスハウス1F
TEL 088-652-8799
徳島にあるラーメン店。JR徳島線府中駅から歩いて24分です。コクのあるスープで味つけた鳥坂(とっさか)ラーメンが人気です。麺の固さなど、好みのものにオーダーメイドしてくれます。餃子やチャーハンも評判です。
〒773-0009 徳島県小松島市芝生町字宮ノ前28-1
TEL 088-533-3385
「めん八」は昔ながらの中華そば屋さんの雰囲気漂うお店です。豚骨に鶏ガラを合わせた少し濃いめのスープがいただけます。徳島線・佐古駅から徒歩9分の国道192号線沿いにあり、近くには阿波おどり会館や眉山ロープウェイで登る剣山神社があります。
「天下一品 徳島店」は牟岐線・阿波富田駅より徒歩9分の場所にあるラーメンのお店です。コクと旨味のあるスープは、調子に合わせてこってり又はさっぱり、その中間のこっさりが選べます。深夜2時までと遅い時間までの営業が便利です。小綺麗な店内で美味しいラーメンをいただけます。
1951年にオープンしてから続いている老舗の中華そばのお店で、歴史を感じられる外観に広々とした店内にはさまざまな人数に合わせたテーブル席があり、落ち着いた雰囲気が漂います。豚骨がベースとなりしっかりとした出汁がでたスープで作る中華そばはおすすめです。
「太陽」は沖洲川沿いにある、甘くてとろみのある茶系スープの徳島ラーメンを提供する中華そば専門店です。メニューはシンプルで、中華そばに肉または肉と卵がトッピングされたもののみで勝負していて、量が小または大から選べます。
〒775-0203 徳島県海部郡海陽町大里字上中須117
TEL 0884-73-3403
徳島ラーメンを食べるならココ、という呼び声高い「中華そば萬里」は、連絡バス徳島駅から徒歩3分の場所にあります。濃厚なスープに麺が絡む自慢の中華そばは、食欲をそそる少し濃いめの味付け、これがまたクセになる美味しさです。
元祖、小松島の白系中華そばの老舗「岡本中華」。創業から半世紀以上の歴史があります。屋台から営業を始め、建て替えや移転を重ねた現在も小松島の人々に愛されてきた味を守り続けています。他のラーメン店にはない、巻き寿司やバッテラを一緒に出す創業以来の定番メニューも特徴的。徳島ラーメンの歴史を味わえます。
〒779-2305 徳島県海部郡美波町奥河内字寺前229-1
TEL 0884-70-1590
〒771-1506 徳島県阿波市土成町土成字南原336-8
TEL 088-695-2949
〒770-0042 徳島県徳島市蔵本町3-15
TEL 088-631-4850
〒771-0212 徳島県板野郡松茂町中喜来字牛飼野西ノ越14-1
TEL 088-678-7704
「虎子」は徳島ラーメンのお店です。細めの麺に濃いめのスープが絡まって美味しくいただけます。中華そばとセットでついてくるチャーシュー丼は大きなチャーシューの下にも細かいチャーシューがあり、タレが効いています。店内もきれいでお店のサービスも良く気持ちよく食事ができます。
徳島ICから、国道11号線を北へ1km程進んだところにある、「中華そばうりぼう」です。自慢の豚骨ベースのスープは、豚骨と鶏ガラを長時間煮込むことで、コクがありながら、あっさりとした仕上がりとなっています。店内はこぢんまりとしていてアットホームな雰囲気で、一人でも家族連れでも、気軽に利用できます。
〒770-0944 徳島県徳島市南昭和町1-11-1 イレーネ南昭和1F
TEL 088-622-6008