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…, 自家製赤梅酢, ,,,,, 梅入りの米酢, ,,,,,申し訳ございませんが、3月…
…す」その“キヌヒカリ”でできたシャリは、米酢と赤酢をブレンドした酸味が強めの鮪専用の…
…し、岩手の南部鉄の釜で炊いており、赤酢と米酢を3種類ほどブレンドしています。 京都の…
…みと握りを織り交ぜたおまかせコースのみ。米酢と赤酢のシャリを別々に仕込み、さらに赤酢…
…“隠れ家風”寿司店、新宿 誠。 シャリは米酢と赤酢を独自の配合でブレンド。四季折々の…
… 豊洲&産地直送の旬鮮魚に合わせて赤酢と米酢のシャリを使い分け 小さめのシャリ×大ぶ…
…ャリはあきたこまちを使用し、赤酢2種類と米酢を独自の割合で絶妙にブレンド。 銀座など…
…い”と、 酒肴はシンプルな料理が中心。 米酢と赤酢をブレンドした絶妙なバランスの酢飯…