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…0キロカロリーの超高火力で炊き上げた、 脂の粒子がきめ細かく混ざり合った旨味の強い…
…る「炙りしめ鯖」は炙ることで鯖の皮目から脂がジュワッと溢れ出し 口に入れた瞬間に香…
…牛である。「赤身に牛肉本来の旨みを求め、脂はキレのよい後味目指して育てています」(…
…み下さい!! 【お肉】 肉は和牛を使用!脂っぽくなく、あっさり食べれるので女性にも…
…ております。牝牛にこだわるのは牛肉本来の脂のうまみ、そして肉質がいいからです。本物…
…,000円(税抜) ◆鮨 ネタのサイズや脂のノリに合わせて〆具合を変える「小肌」、…
…んかつ花ひらく 白いとんかつにありがちな脂っぽさはなく、試行錯誤の末にたどり着いた…
… ◆[絶品!牛肉料理] コクととろける脂の千葉県産しあわせ絆牛を 謹製の割り下で…
…ツのお好み焼きと鉄板焼きが大好評!自家製脂かすが無料でトッピングできる お好み焼き…
…日手作りする自家製ハンバーグや、 赤身と脂のバランスが良く、やわらかでコクがある味…
…酒屋!海鮮は毎朝中央卸売市場から調達◎ 脂の乗った旨い旬のお造りが勢揃い。 その他…
…きがおすすめ。 きめの細かな肉質と上質の脂をまとったお肉は口の中で溶けるような食感…
…めに いつもは落ちてしまう旨みのつまった脂や肉汁を逃さないのが『坂上』オリジナルの…
…焼くので、ふっくらとした身とジューシーな脂をご堪能ください。 ◇お酒 串の部位や食…
…間違いなしの逸品です! 「肉厚ばってら」脂がのった肉厚な国産さばを、秘伝の仕込みで…
…「増田牛」を使用しており、 口どけの良い脂と、甘みのある赤身が絶品。 店主の実家の…
…いて、グルメの旅にでかけよう!尾鷲の魚も脂がのって、大味の魚が盛りだくさん!かつお…
…豊富なトッピングでカスタマイズ自在! ◆脂ののったサババーガー 980円 ◆プリプ…
…きで!800℃もの高温で燃え上がる炎。 脂がのった鯖の表面を一気に炙り、 旨味をぎ…
…ウデ・カタといった豚肉、コクを生み出す背脂、そして数々の香味野菜をじっくりと煮込み…
…れているため、ほんのり甘いのが魅力的! 脂の融点も牛肉より低く、口の中に入れた瞬間…
名店『すし匠』の伝統を受け継ぎ10年!江戸前のワザが光る"鮨"と"つまみ"を交互に楽しむ『匠 達広』。「お...
… 柔らかな肉質で甘みのあるあっさりとした脂の「麦豚」と こだわりの香辛料が相性抜群…
…上モノをご用意しています。 ハラミ・・・脂にしつこさが無く、とっても柔らかい! 上…
…間違いなしの逸品です! 「肉厚ばってら」脂がのった肉厚な国産さばを、秘伝の仕込みで…
…」の価値あり。 ラーメンの決め手となる背脂は、風味にこだわり、毎日4時間かけてトロ…
…名物 当店名物は「宮崎地鶏炭火焼」。鶏の脂を炭に投入し、 一気に炎を立たせた七輪の…
…]30年を超える歴史中人気No.1!豚の脂が素材の旨みに絡む逸品 [しそ巻]大葉の…
…)など土佐の豊かな自然が育んだ、ぷりっと脂の乗った“鰹”や“うつぼ”をたたきや刺身…
…のお刺身はコリコリとした食感と穴子本来の脂の甘み、是非ご堪能下さい。 ※2月店内改…