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…え~,,,,,, 黒毛和牛とELEZO社蝦夷鹿肉のテリーヌと蝦夷鹿のサラミ~タプナ…
…添え,,,,,, 黒毛和牛とELEZO社蝦夷鹿のテリーヌ タプナードソース添え,,…
蝦夷鹿もも肉のタルタル,,,,,, 猪ラグーのポテサラ,,,,,, 本日のジビエの…
…キュトリー,3点盛り,5点盛り,,,, 蝦夷鹿モモ肉のタルタル,,,,,, 蝦夷鹿…
…パルメザン,,,,,, フライドポテト 蝦夷鹿(えぞしか)の肉味噌,,,,,, 新…
…焼きとノドクロのポワレ,,,,,, 鴨、蝦夷鹿などの盛り合わせ,,,,,, ドルチ…
…鶏の唐揚げ~油淋鶏仕立て~,,,,,, 蝦夷鹿モモ肉とモヤシの鉄板焼き,,,,,,…
…キ仕立て、金華ハムソース,,,,,, 活蝦夷アワビと旬野菜の肝ソース炒め,,,,,…
…のとうのサルサ添え,,,,,, 北海道産蝦夷鹿のブレザオラ,,,,,, リードヴォ…
…“ORIGAMIスタイル”,,,,,, 蝦夷鮑、ビン長鮪、サーモン、キャビア、海老…
…,,,,, 真珠の貝柱揚げ,,,,,, 蝦夷アワビ肝焼き,,,,,, 鱈の白子鍋,…
… ,,,,, さば, ,,,,, うに(蝦夷馬糞うに), ,,,,, いくら, ,…
…パテ,,,,,, テリーヌ,,,,,, 蝦夷鹿と夏野菜の冷製ラタトゥイユ,,,,,…
…,, 鴨のモモ肉のコンフィ,,,,,, 蝦夷鹿モモ肉のロースト,,,,,, 北海道…
パッパルデッレ 蝦夷鹿の煮込みソース,,,,,, 熊本産馬肉のタルタル,,,,,,…
…ヴァドス バルサミコソース,,,,,, 蝦夷鹿内もも肉の岩塩焼き 5 種類のベリー…
…,, カジキマグロのグリル,,,,,, 蝦夷鹿のロースト,,,,,, トマトとバジ…
…,,,, 締めサバのお刺身,,,,,, 蝦蛄のお刺身,,,,,, 本みる貝のお刺身…
…、ズッキーニのトマト煮込み,,,,,, 蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース,,,…
…つき¥3800),,,,,, 北海道産 蝦夷鹿”しんたま”の薪焼き,,,,,, 佐…
…, 時価,,,,, こだわりの食材☆活け蝦夷あわび,,,,,, 今月特別海鮮コース…
…三重,,,,,, 鴨 国産,,,,,, 蝦夷鹿 北海道,,,,,, 仔羊 オースト…
…洋わさびとこだわり岩塩で~,,,,,, 蝦夷鹿肩肉のロースト 〜ザクロのソースで〜…
…、エストラゴンの香るジュで,,,,,, 蝦夷鹿のパイ包み焼き 香ばしい根菜のコンフ…
…モツとミミガーのピリ辛和え,,,,,, 蝦夷鹿のステーキ,,,,,, 合鴨のロース…
蝦夷鹿の薪火グリル,約1~2人前,,,,, 厳選和牛の薪火グリル,約1~2人前,,…
蝦夷アワビと帆立貝、椎茸の香草バター,,,,,, いろいろ前菜盛り合わせ,,,,,…
…漁協特製!サンマワサビ漬け,,,,,, 蝦夷鹿肉のステーキ,,,,,,一年中で生牡…
… 薩摩赤鶏のクリーム煮込み,,,,,, 蝦夷鹿もも肉のグリル,,,,,, 自家製ソ…
…爪・腕肉を異なった調理法で,,,,,, 蝦夷鹿ロース肉のロティ 酸味のある金柑と薫…