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…、生姜のどれが欠けても成り立ちません。 赤身と脂身のバランスの良い牛肉、甘みのある玉…
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…,,,,, 鯨ベーコン刺し,,,,,, 赤身タタキ刺し,,,,,, 胃袋刺し,,,,…
…ヨ,,,,,, 炙りサーモンチーズ、本鮪赤身(一貫)、かに味噌ほぐし身軍艦、ねぎとろ…
…,,,,,, あん肝ポン酢,,,,,, 赤身の刺身,,,,,, 極上鯨ベーコン,,,…
… 牛タン西京味噌漬け,,,,,, 牛タン赤身のネギ塩鉄板焼き,,,,,, ずわい蟹の…
…,,, 馬刺(極上),,,,,, 馬刺(赤身),,,,,, フタエゴ,,,,,, 馬…
…タテのバター醤油焼き,,,,,, クジラ赤身の醤油漬け焼き,,,,,, ヒラマサカマ…
…ヨ,,,,,, 炙りサーモンチーズ、本鮪赤身(一貫)、かに味噌ほぐし身軍艦、ねぎとろ…