に関連のあるお店一覧
…が3月3日三田駅前にNEW OPEN! 赤酢を使った江戸前ずし1貫80円から...【…
…,,,,,,いにしえの江戸前の味が際立つ赤酢シャリの店 鮨を堪能するなら中野坂上駅か…
…屋を目指しています。 固めに炊き上げた、赤酢のしゃり。 1.5升用の羽釜で8合のお米…
…いっても豊洲から直接取り寄せる新鮮素材 赤酢など三種類のお酢を半年以上寝かしたシャリ…
…の“キヌヒカリ”でできたシャリは、米酢と赤酢をブレンドした酸味が強めの鮪専用のものと…
…さい!豊洲魚河岸店は、江戸前寿司伝統の、赤酢のしゃりを取り扱っている寿司店でもありま…
…へのこだわり!魚さばき回転寿司大まるは「赤酢を使用したシャリ」「職人による本格握り」…
…りを織り交ぜたおまかせコースのみ。米酢と赤酢のシャリを別々に仕込み、さらに赤酢のほう…
…・いくら丼 ・まぐろ丼,,,,,, 特性赤酢しゃりのにぎり鮨,,,,,, 本日のデザ…
…,,,,, ネタの味を最大限に引き出す【赤酢】,,,,,, 中トロ,,,,,, 雲丹…
…県産「日本晴」を炊き方にまでこだわり、 赤酢で仕込んでおりますので、風味や味をごゆっ…
…】実力派板前が握る本気の江戸前鮨3種類の赤酢をブレンドし砂糖を一切使用せず塩だけを使…
…お鮨専用の特別なお米で、東京で唯一無二の赤酢を使用し鮨種と合わせた 時に味に深みとコ…
…う店。ネタは唐津で獲れた魚介類が中心で、赤酢と塩だけのシャリに合わせた江戸前。目利き…
…的で美しいと評判だ。宮城県産ササニシキに赤酢のみを使用したシャリはやや堅め。塩や柑橘…
…寿司」を供する、祇園・花見小路の一軒。 赤酢を用いたシャリと、数々の仕事を施したネタ…
…いただけます。 シャリには砂糖を使わずに赤酢と塩で米のうま味を引きだし、手間を惜しま…
…ら津本式究極の血抜きで仕立てています。 赤酢のシャリで一貫ずつ握って提供します。 こ…
…握り】 豊洲&産地直送の旬鮮魚に合わせて赤酢と米酢のシャリを使い分け 小さめのシャリ…
…や瀬』 奈良県産《ひのひかり》で炊いた赤酢シャリを使用し 魚介類は産地直送の新鮮さ…
…た地酒やワインと共にお愉しみください。 赤酢や煮切りを使う江戸前鮨。豊洲から仕入れる…
…します。 酢飯は当店のために作られた特製赤酢を使用し、門外不出の配合で ネタとの相性…
…成る四季折々の茶懐石料理と 鉄羽釜で炊き赤酢で仕上げた酢飯で握る旬な鮨をご賞味くださ…
…き魚 近大農学部監修『金賞健康米』使用の赤酢仕立て 近大マグロのエキス入り・フリーズ…
…けの新鮮さ。丁寧な仕事が施された鮨種に、赤酢のシャリや深みのある煮切りが調和した、端…
…,000円 ◆握り・巻物・一品 シャリは赤酢と米酢、黒酢をブレンドして使用。酸味を飛…
…ひのひかり》で炊いたシャリには 《江戸前赤酢》を使用し 魚介類は産地直送が自慢! 初…
…浜中央市場から直接買い入れた新鮮な魚介と赤酢シャリを使った手巻き鮨と、「毎日でも食べ…
…もご用意しておりますのでぜひご利用ください。 ※シャリには赤酢を使い、少し硬めです。
…いただきます。 九州産の鮮度抜群な魚介や赤酢を用い、 百試千改の技で仕上げた鮨を お…