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”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
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長原駅からすぐのところにある釜揚げうどんの専門店です。「打ち立て、切り立て、茹で立て」にこだわった手打ちうどんを味わえます。うどんをつけても薄くならず最後までおいしく食べられるよう試行錯誤して生まれた「究極のだし汁」は昆布といりこでだしをとったもの。土しょうがを自分でおろしていただきます。
本格完全手打ち麺を注文を受けてから茹でるこだわりの釜あげうどん専門店です。インパクトある暖簾の先には、明るく清潔感のある空間が広がっています。昆布、鰹、じゃこで取る炊きたて出汁をつけていただきますが、薬味をかければ2度美味しく楽しめます。元気な店主の心意気が感じられるお店です。
〒546-0042 大阪府大阪市東住吉区西今川2-1-2
TEL 06-6777-4746
長井駅4出口から徒歩1分の場所にあるうどん屋です。このお店の売りは、なんといっても「ショウガ」です。皮をむいただけの丸のままのショウガが、おろし器と一緒に出てきます。おろしたての香りたつショウガを好きなだけかけて食べることができます。