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地産地消を大事に、出来るだけ軽井沢、佐久、信州産の物にこだわりました。本店の水車にて、玄そばを石臼に...
【松本城徒歩1分、大名町通り沿い】 安曇野産そば、信濃1号を石臼で挽いた。手打十割そばです。 豊かな風味...
おいしい手打ちそばが食べたい! そんなお客様が満足していただけるそばを、と思いながら打っています。
7/28(日) 信州木祖村にそばの種をまいてきました。標高1100mです。10月中旬には新そばにかわります。
信州そば粉100%【無農薬の自家栽培】石臼挽きの手打ちそば!
「王様のブランチ」や「つぶれない店」等で当店の自家製パスタが紹介されました!
〒380-0803 長野県長野市三輪3-13-10
TEL 026-217-8618
〒399-4431 長野県伊那市西春近2337-1
TEL 0265-98-9766
〒395-0004 長野県飯田市上郷黒田2764-1
TEL 0265-49-4075
とろとろの味玉が魅力のラーメン。一麺入魂をテーマにしているこちらのお店では、野菜たっぷりのラーメンをいただけます。メニューの数も多く、何度通っても飽きることのないお店で、広めの席でゆったりと食事を楽しめるラーメン店です。
げんこつ、豚の背骨、鶏ガラ、鶏油がベースとなっている醤油ダレ。濃いめのスープと太めのストレート麺が特徴の、いわゆる家系ラーメンです。麺の固さ、味の濃さ、脂の量を選べます。肩ロースを使ったチャーシューはやわらかくて味もしっかりしており、ほうれん草のトッピングとの相性が抜群です。
長野県茅野市にある「麺屋蔵人」は、看板メニューの「焼き味噌ラーメン」が人気のラーメン専門店です。味噌蔵を改造した店内はレトロで趣があり、熱い鉄鍋で提供されるラーメンは個性的で美味しいと評判の人気店です。
〒380-0916 長野県長野市稲葉中千田2567-1
TEL 026-214-9964
〒381-1231 長野県長野市松代町松代486-3
TEL 026-278-8500
「麺屋二八」は、木目調の外観が目印のラーメン屋です。側面に大きく書かれた店名のおかげで迷わず入店することができます。細麺のラーメンは塩、醤油、味噌味の3種類で、それぞれに種類も豊富です。また、トッピングも揃っており、自分好みの味にすることもできます。平日にはランチタイムサービスも行われています。
〒390-1401 長野県松本市波田1909 さざなみビル1F
TEL 0263-92-7187
〒381-2223 長野県長野市里島5
TEL 026-400-2787
〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3020-1100
TEL 0261-85-5067
〒390-0306 長野県松本市南浅間506-8 メゾンオハラ1F
TEL 0263-88-3688
〒395-0041 長野県飯田市中央通り4-10-1
TEL 0265-22-2301
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 プリンスショッピングプラザ
TEL 0267-41-0785
「洋麺亭若里店」は、お箸を使ってスパゲッティ―が食べられるパスタ専門店です。和と洋を調和させた広々とした店内には座敷もあり、子ども連れのファミリーでもゆったりと過ごすことができます。ボリュームの選べるパスタの他にソースカツも人気です。
〒399-4511 長野県上伊那郡南箕輪村北殿4115-1
TEL 0265-77-0167
〒384-0612 長野県南佐久郡佐久穂町宿岩331
TEL 050-8883-4378
〒384-0808 長野県小諸市御影新田2595-5
TEL 0267-26-5120
〒394-0033 長野県岡谷市南宮1-6-10
TEL 0266-24-2910
「洋麺亭 長野川中島店」は、イタリアンスパゲッティを食べることのできるレストランです。その他のメニューはピザをはじめとする洋食のみならず、ソースカツ丼などもあります。料理の量は多く、お手頃価格でお食事を堪能できます。
「麺屋さくら」は諏訪で人気のラーメン店で、お昼時には行列ができる名店です。コクのあるスープとつるつる食感の麺が良く合う美味しさで、豚バラを使ったロールチャーシューは、ジューシーで旨味が詰まっています。平日のランチタイムには、麺大盛り変更が無料でできるのも嬉しいポイントです。
〒389-2255 長野県飯山市大字静間2187-1
TEL 0269-63-1038