厳選！伏見ミナミの魚料理で外さないお店8選

１番人気蟹味噌甲羅焼き☆そのまま食べてもバケットを付けても、チャーハンにかけても絶品！様々なアレンジ料理に大変身！極上の体験をお試しくださいませ。

魚の扱いに関しては負けるわけにはいきません。厳選！本日のお刺身盛り合わせ。職人の手で鮮やかに盛り付けられた贅沢な一品。直送マグロや漁港で直接買い付ける旬魚などの新鮮さに対するこだわりも、味にご満足いただける理由の一つです。海鮮に合う地酒もご用意しております。是非、ご一緒にご堪能ください。

四季折々、旬の鮮魚をお召し上がりいただけます。鮮度が自慢の素材を使ったお刺身に、心も体も満足していただけること間違いなし!目にも鮮やかな彩りあふれる魚介料理をぜひご堪能ください。その日のおすすめはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

三河湾、伊勢湾とり活きた魚を仕入れ、全国からも美味しい旬の魚料理を提供しております！ 素材の味をお楽しみください♪ 日本酒とビールに相性抜群です！！ あれが食べてみたい・・これが食べてみたい・・なんでもお気軽にご相談ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

伝統的な江戸前鮨の技法を踏襲しつつ、最新の技術や独自のアイデアも融合させています。 素材の持ち味を最大限に引き出す、熟練の職人ならではの繊細な手仕事をご堪能ください。

海鮮は絶対の自信を持ってご提供しております。魚介類は四季折々で脂の乗りや獲れる種類が違うので常に市場の流れを把握して仕入れを決めております。拘りのお刺身は大ぶりに切り分け、素材の美味しさをダイナミックに全て味わって頂いております。

柔らかく蒸してバルサミコ酢でキャラメリゼしたアナゴとフォアグラのテリーヌと軽く焦がしたエアリーなメレンゲ。

味にも見た目にもこだわった、自慢のお刺身盛り合わせ。鮮度の良い海鮮を厳選しており、日本酒との相性も抜群です。1人前からご用意できるので、ちょい飲みにも宴会にもおすすめ。日本酒とのペアリングを重視されているお客様からもご好評いただいております。