2. ラ・ベットラ・ダ・ジータ
バーニャカウダ ジータ的 バーニャカウダ
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住所
埼玉県熊谷市筑波2-49-6 地図を見る
JR 熊谷駅 徒歩2分
熊谷・行田のバーニャカウダがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。熊谷・行田で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本だが、生クリームを加えて、よりまろやかに仕立てるレシピもある。
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