2. やどかり
しゃぶしゃぶ 海の恵みを味わう、贅沢しゃぶしゃぶ
当店自慢『蛤のしゃぶしゃぶ』は、出汁の香りとともに貝の旨みを堪能する一品。 鍋に軽くくぐらせた瞬間、殻がふわりと開き、 蛤ならではの濃厚な味わいが口の中に広がります。 普段の食事ではなかなか味わえない、貝本来の風味とほどよい歯ごたえを堪能できる、贅沢な逸品です。
上大岡・弘明寺のしゃぶしゃぶがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。上大岡・弘明寺で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!
当店自慢『蛤のしゃぶしゃぶ』は、出汁の香りとともに貝の旨みを堪能する一品。 鍋に軽くくぐらせた瞬間、殻がふわりと開き、 蛤ならではの濃厚な味わいが口の中に広がります。 普段の食事ではなかなか味わえない、貝本来の風味とほどよい歯ごたえを堪能できる、贅沢な逸品です。
知っておきたい、鍋料理!
博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。