恩納村・読谷のおいしい鍋料理のお店6選

「島の宝」あぐー豚のジュージーで甘みのあるお肉を是非ご堪能ください！

「しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo！」では、沖縄固有のあぐー豚や、A5黒毛和牛のしゃぶしゃぶ専門店。厳選された沖縄食材からあぐー・和牛赤身・牛タン・和牛サーロイン等のしゃぶしゃぶはとにかく絶品。お子様連れ・デート・大人数宴会も大歓迎です！

黒将の最大の特徴は・・・【脂】 口の中で広がる脂は、癖がなく、甘く、くどくない。一度食べると、癖になり、また食べたくなるのが特徴です。 餌にもこだわり、自社農場ヨギファーム「独自のミネラル」配合した飲料水と30種以上の植物（野草及び果実）から作った「手作り酵素」配合し飼育しております。

日本でもまだ数件しか取扱のない水晶鍋を使用しております。 水晶から放射された遠赤外線でお肉の臭みを取り除き、恒温効果によって柔らかく風味豊かな口当たりのよいお肉を提供できます。 素材へのこだわりは、食材だけではなく器までをこだわります。

一番出汁ベースの極上スープ。職人だからこそ為し得る本物のだけの奥深い味に・・・ 『琉球在来豚あぐー・やんばる島豚』は、脂が甘くて美味い。桃香のしゃぶしゃぶで食べて頂いたら105％あぐー豚の美味しさを実感できます。〆の沖縄そばや卵雑炊まで満足度120％です。

美ら島で育った「あぐー豚」のしゃぶしゃぶは、サッと火を通して肉本来の甘み・旨みを堪能できる逸品！自家製つけダレは「自家製出し醤油/さっぱりシークヮーサーぽん酢/旨味ごまだれ」の3種類をご用意。あぐー豚と相性バツグンの厳選野菜とご一緒にお楽しみください。〆には沖縄風雑炊「ぼろぼろじゅーしい」がオススメ！