シャンパーニュを除き、イタリアの自然派ワインを北部産地から南部産地まで広く扱っております。色々なワインを楽しまれたい方には、当日のコースに合わせたワインペアリングもお選び頂けます。また、ノンアルコールもオーストリア産・無添加ぶどうジュースや、自家製ノンアルコールカクテルなど、各種取り揃えております。
オーナーはチーズに関してプロフェッショナルな知識を持つソムリエ。ペアリングもお楽しみいただけます◎上質フロマージュ・豊富な食後酒・フロマージュを使用した季節のデザートもあるので、2件目使い、お一人様でもお楽しみいただけます◎発酵ドリンク等、ノンアルコールも楽しめます。
チーズ料理専門ビストロ
050-5487-8413
シャンデリアの下、煌々と灯るキャンドルのもとで特別なハレの日に・・・なんて一生にそう何度も呑める事がない高級なワインは扱ってません(笑)。当店のワインはデイリーに楽しめる好ましい価格帯にその中でもCPが優れた品を元ソムリエの店主兼シェフが自ら目利きし自身を持ってご用意しています。料理と共にお楽しみ下さい
二子玉川 個室 店貸切
050-5484-7075
知っておきたいワインの基礎知識
「純国産」ワイン
これまで国産ワインといえば、輸入した濃縮果汁やワインを国内でブレンドし製品化されるケースが多かったが、最近では小規模ワイナリーを中心に原料のブドウ栽培から手がける“純国産ワイン”が躍進している。日本ではフレッシュなワインができやすく、和食とともに海外での評価を高めており、人気と注目度が高まりをみせている。
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