豊橋でワイン好き必見の人気店（ワインバー）11選

Cossoriでは、自然派ワインを中心に、厳選されたワインを取り揃えております。無農薬、有機で育てられたワインは酸化防止剤を極力抑えており、生産者の熱い気持ちがこもった、手間暇かけられた生命力豊かなワインです。開けたての自然派ワインは還元香がします。やがて時間がたつと消え、うまみに変化するのが特徴です。

フレンチをベースとした当店の料理に欠かせないのは美味しいワイン。ヨーロッパ産を中心に厳選しており、ナチュラルワインも多く取り揃えております。人気の「ペアリングコース」では、料理一品に対し1種類のワインをソムリエの資格を持つオーナーシェフがセレクト。お客様のお好みに応じて臨機応変に対応いたします。

ワイン好き必見！定番からレアなワインまで種類豊富に取り揃えています。カリフォルニアの希少なワインは8,000円～20,000円でご提供！『牛肉のデミグラスソース煮』や旬のお料理とのマリアージュをお楽しみください♪物足りない方にはメニューにない隠れワインもご用意◎どうぞお気軽にスタッフにお声がけください。

当店のワインは全てイタリア産。飲みやすいフルーティなものや甘口、通好みの辛口まで常時40種類以上、ワインセラーで温度や湿度を徹底管理したワインをご提供致します。ワイン選びにお困りの場合は、スタッフまでお声掛け下さい。ご注文のお料理に良く合うワインをお探し致します。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

身体に優しい自然派ワイン多数扱っています。 ソムリエと相談しながらお好みのワインを選んでみてください♪ 初心者の方にもマニアの方にも、ワインを気軽に楽しめるお店作りに取り組んでいます！お気に入りワインを見つけたい方、FUCAまでお越し下さいませ。

バーカウンターで作られるカクテルたち。カウンターでの一人飲みから団体様の宴会の1杯をバーテンダーが作っています。 “本日のお勧め”の1杯は絶品です。

自然で優しい味わいのナチュラルワインは熟成肉との相性抜群。数ある中から特に素晴らしいと感じるものを厳選し、お食事に合わせて選んでいただけるよう、常時25種類以上を取り揃えております。それぞれのワインの風味や特長はぜひスタッフにお気軽にお尋ねください。もちろんその他のドリンクも取り揃えております。

ワインはすべてイタリア産のものを仕入れ。ライトボディもフルボディも多彩に取り揃えました。グラスでもボトルでもお楽しみいただけます。専用酒屋さんのソムリエ厳選のラインナップが自慢。イタリア直送樽生スパークリングワインは軽やかな飲み心地で、生ハムなどのおつまみ系から甘いデザート系まで合わせることが可能♪

厳選した上質なボトルワインからリーズナブルなグラスワインまで、赤・白・スパークリング、各種取り揃えております。記念日やお祝いにぴったりのワインから、宴会、合コンなど肩肘張らずに気軽に飲めるワインまで、お客様の大切な時間のお供に是非どうぞ。週明けにパワーみなぎる！粋な大人のワインパーティー♪

常時グラスワインで赤ワイン４種類、白ワイン３種類、スパークリングワイン、貴腐ワインをそろえておりますので、ステーキなどのお食事に合わせてお飲みいただけます。

ワインセラーには赤・白・スパークリング合わせて20種類のワインを常備。サーバーから注ぐ樽詰めスパークリングが一押しです。バーカウンターのようになっているので、注いでいる所もご覧いただけます。季節によって種類が変わる自然派のオーガニックワインもぜひお試しください。