近鉄奈良駅・奈良駅東口で「和食」が美味しい人気店8選

奈良県産ヒノヒカリを使用し、毎朝丁寧に引いた自慢の和ダシでふっくらと炊き上げました。定番の和風釜めしはもちろん、チーズやガーリックなどを取り入れた洋風アレンジのオリジナル釜めしまで、多彩なラインナップでご提供。素材の旨みを引き出した、炊き立ての味わいをぜひご堪能ください。

JR・近鉄各線の奈良駅から徒歩10分、駅前の喧噪を離れた場所に「串づ串」はございます。当店では、自慢の串揚げをゆったりと味わっていただけるコースをご用意。前菜や生野菜、にゅうめんなどの〆の一品までお客様のペースでお楽しみいただけます。ぜひこだわりの串揚げとお料理をご堪能ください。

勝男に来たらアツアツでジューシーな「唐揚げ」を食べないと始まらない！じっくり数ヶ月熟成させた「秘伝のタレ」に漬け込み、鶏肉全体に旨味をたっぷりと染み込ませた濃厚な味わいの唐揚げです。香ばしいしょうゆとにんにく風味が、お酒にもご飯にも抜群に合います◎せせりなど、様々な部位をご用意しております！

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非ご賞味ください。豆腐に適した、品質の良い北海道産音更大袖振大豆を100％使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。まずは、豆腐だけの味わいが楽しめる『ざる豆腐』で、芳醇な大豆の旨みをお楽しみください。

当店の名物、釜めし。ランチでは釜めしを中心としたお膳を提供。夕食の〆にもふさわしい逸品です。お米は「特A米」に選ばれた奈良県産ヒノヒカリを100％使用。かつおと昆布を贅沢につかったあわせ出しでじっくり炊き上げます。蓋をとるとふわりと漂う甘やかな香り。おこげはもちろん、釜めしの楽しみのひとつですね。

奈良時代、遣唐使によって日本に伝えられた豆腐文化。そんな歴史ある奈良の豆腐を是非。 豆腐にするには最良の北海道産音更大袖振大豆を100％使用し、国産天然にがりで固めた、なめらかでコク深い味わい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

椀物は鹿児島県枕崎のカツオ、昆布は利尻や日高など季節により使い分けたお出汁を使用。寒い時期には、利尻の昆布を使用しコクを出すためにシジミ汁を加え、白味噌と酒粕でこっくりとしたお味に。暑い時期には、すまし仕立てでスッキリと。季節ごとに展開する料理人の技術や遊び心など、創意工夫の演出をお楽しみください。

名物メニューの釜飯は旨みを凝縮して素材の味を引き立て、地酒との相性も良し！ご注文率が当店人気ナンバーワンのお料理です。数種類の釜飯をご準備しておりますので、お好みや季節に合わせてお選びください。