高槻で「洋食」が美味しいお店まとめ

厳選素材がウリの当店、中でもファンが必ず注文するのは「お刺身」。店主は市場を歩き回って目を光らせ、旬のものをテーマに、その日一番の魚介を盛合せています。偶然に漁獲量が多かった天然ものなどは、リーズナブルに仕入れることができるので皆様に還元！天然魚はあら炊き、塩焼き、煮つけなど多彩に表現します。

毎朝仕入れる新鮮な魚です。仕入の状況で内容が変わることもございます。

コース料理の先付けとして提供します。ちょうちんとは鶏の玉ひもの卵の部分。ちょうちんを軽く下茹でしてからタレに漬け込み提供時に淡路味付け海苔の上に乗せ、大根の千切りとちょうちんの上にはおろしたてのわさびを乗せています。食べるときは海苔を巻いて一口で食べれば海苔のパリパリと卵のトロリ感がたまりませんよ。

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。