1. addCoffee JR鹿児島中央駅店
オムライス デミグラスソースのオムライス
ケチャップライスには、黒豚ウインナー輪切りと枝豆、コーンがたっぷり♪ サラダもついています！
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 JR鹿児島中央駅2F AMUWEぐるめ横丁 地図を見る
鹿児島市電（系統2） 鹿児島中央駅前駅 徒歩2分
2. アンジェロカフェ
オムライス 天使の羽のチーズオムライス登場！！
美味しいとご好評頂いてるオムライスに天使の羽のチーズをトッピング始めました！ 目の前でたっぷりかけさせていただきます！！ お値段はオムライスの値段に＋２００円となります！
3. ステーキハウス 藤安
デミグラスソース 創業以来変わらぬデミグラスソース
半世紀以上3代に渡って継ぎ足し作り続けております。旨みと伝統が凝縮した味わいをお楽しみ下さい。
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住所
鹿児島県鹿児島市平之町13-29 地図を見る
鹿児島市電 高見馬場電停 徒歩7分
4. 鹿児島ハンバーグ 西洋亭ひろはま
自慢の一品 当店自慢！奇跡のハンバーグ
国産黒毛和牛と黒豚の合挽肉でつくるハンバーグは、ボリュームたっぷりでやわらかくふんわりとし、とろける美味しさです。当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町21-12 T．Iビル1F 地図を見る
ＪＲ 鹿児島中央駅 桜島口 徒歩4分
5. チーズ＆ドリア．スイーツ アミュプラザ鹿児島店
贅沢なひと時 ＜ドリア専門店のこだわり＞
【ドリアライス】黄金比率のドリアライス！神戸元町ドリアでは毎日店舗にて「黄金の比率」でライスを炊き込んでいます。 【豊富なソース】ライスや具材との相性を考え抜いて生まれた自慢のソースです◎ドリア専門店だからできた、他のお店では味わえない組み合わせを是非ご賞味ください♪
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住所
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島5F 地図を見る
ＪＲ 鹿児島中央駅 西口 徒歩2分
6. 鉄板焼きGrill Wappa／Wappa Deli
自家製ハンバーグ みんな大好き！！！
嫌いな人なんていない！！ ハンバーグゥーーーー！！！！！！！！
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住所
鹿児島県鹿児島市加治屋町12-4 大山ビル1F 地図を見る
鹿児島市電（系統2） 加治屋町駅 徒歩1分
7. つばめ cafe
鉄板ナポリタン 一番人気！絶品ナポリタン！
自家製無添加ベーコンで旨味を最大限に引き出したボリュームたっぷりの絶品ナポリタン980円（税抜）オリジナル生パスタ麺に変更がオススメ☆半熟薄焼き溶き卵を絡めてどうぞ♪全てのパスタはサラダとスープ付きになります☆
8. Komugico． オプシアミスミ店
パスタ 茹でたてパスタと窯焼きピザ☆
リーズナブルに、美味しいものを！をモットーにパスタを専門にご用意しております。【オプシアコース】では選べるパスタに窯焼きピッツァまで、ご満足いただける内容になっております。新鮮野菜のサラダは自家製ドレッシングでどうぞ！
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住所
鹿児島県鹿児島市宇宿2-3-5 オプシアミスミ2F 地図を見る
鹿児島市電（系統1） 宇宿一丁目駅 徒歩11分
9. 薪窯とワイン Sante
パスタ こだわり有機野菜のパスタ
こだわりの有機野菜のサラダとパネッツァのイタリアパン
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住所
鹿児島県鹿児島市東千石町7-20 2F 地図を見る
鹿児島市電 天文館通電停 徒歩4分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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