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川口・東川口で麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を掲載しています。川口・東川口で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。
埼玉県川口市戸塚3-37-26
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埼玉高速鉄道線 戸塚安行駅 徒歩13分
埼玉県・千葉県各所に店舗をかまえるお好み焼き・もんじゃ焼き専門店の老舗「わいず」。お好み焼きはもちろん、もんじゃ焼き、焼きそばなど、老若男女、幅広いお客様に愛されています。一番人気は豚肉・チーズ・もち・山芋を生みたて卵のふわふわな生地で包んだお好み焼き「わいず天」！是非一度ご賞味下さい！！
埼玉県川口市長蔵2-14-27
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ＪＲ武蔵野線 東川口駅 車5分
焼き上がりにこだわった道とん堀オリジナルブレンドの小麦粉を使用。 この小麦粉とカツオ・煮干・昆布でとった旨味たっぷりの特製だしを合わせた関西風の生地です。
埼玉県川口市芝高木2-21-41
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ＪＲ京浜東北線 蕨駅 東口 徒歩20分
餃子の小麦粉・豚肉・野菜は国内産を100％使用 豚肉の脂身を減らし、赤身を3割増量。 豚ひき肉は指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。
埼玉県川口市里1619-1
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埼玉高速鉄道線 鳩ヶ谷駅 徒歩2分
麺のまめ知識
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。