海に面した場所が多いベトナムは海鮮料理はもちろん、野菜やハーブ類も多くあり甘味、酸味、辛味、塩味のバランスがよく他ののエスニック料理ほど辛くなく、お肉もヘルシーな鶏肉や砂肝などがあり全体的に脂が少ないのも特徴です。なので女性はもちろん男性からも人気の料理です。
スタッフ全員タイ出身!!本場のタイの味を再現できるシェフが腕を振舞います。豊富なメニューの中からリーズナブルでボリューム満点のお料理をご賞味下さい。新鮮だけど、どこか懐かしい味をぜひご堪能下さい!!
ディナータイムには、12種類の本格カレーを取り揃えています。ナンの種類も『プレーンナン』の他に、ビールが進む【チーズナン】・デザートで楽しめる【チョコナン】など、多彩にご用意しています。【タンドリーチキン】・【チリチキン】・【スペシャルカバブ】など、お酒と相性抜群の逸品料理の種類も豊富です。
インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」最近はコンビニでも売られている人気料理!本場のインド人シェフの作るできたてのビリヤニを是非一度ご賞味ください。
本格カレーネパール料理
050-5493-1230
イラン出身のオーナーが作る多国籍料理。中東料理をはじめ、韓国やタイなどバラエティ豊か。中でもお勧めが『フェリーさんのKEBAB』500円(税抜)。たっぷりキャベツと特製タコスソースで食感とスパイシーな味わいをご堪能ください。ワンハンドで食べられボリュームも満点で、キンキンに冷えたビールとも相性抜群です。
新鮮野菜がたっぷり溶け込んだ贅沢なカレールーに、更にたっぷりの新鮮サラダを盛り合わせた「野菜も摂れちゃうチキンカレー」。ご飯も五穀米を使用、身体のことを考えた栄養バランス抜群のオリジナルカレーです!
知っておきたいアジア・エスニック料理
ナシゴレン
インドネシア、マレーシアで食べられる焼き飯の総称。ナシはマレー語で“ご飯”、ゴレンは“揚げる”の意味。中華料理の焼き飯との違いは、パラリとした食感の長粒米で作ることと、唐辛子がきいていること。チリソース、甘い照焼きソース風の「ケチャップマニス」、魚の発酵調味料「トラシ」が味付けの基本。目玉焼きや揚げせんべいと共に盛りつけられる。
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