1. ちょいおでん 大森店
おでん 唯一無二の「鱧だし」おでん
醤油を一切使わず、高級魚「鱧」の旨味を凝縮。最後の一滴まで飲み干したくなる、上品で奥深い味わいが自慢です。関東風でも関西風でもない、当店だけの味をご堪能ください。
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住所
東京都大田区大森北1-12-1 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大森駅 徒歩3分
2. TRATTORIA KAWANABE
自慢の一品 シェフ渾身の逸品★鴨肉のスモーク
一晩マリネした鴨肉を桜チップでスモークする事で薫り高く風味が増します。しっとりとした鴨肉のスモークとシャキシャキしたフレッシュなりんごのコントラストな食感がお愉しみいただけます。添えられている特製ソースは、ゴルゴンゾーラ＆生クリームの濃厚でなめらかな味わいで素材味を引き立てます。
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住所
東京都大田区山王1-4-3 橋本ビル1F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大森駅 徒歩4分
3. 磯丸水産 大森東口店
カニ味噌甲羅焼き 磯丸名物！蟹味噌たっぷり甲羅焼き
当店人気No.1！蟹味噌と秘伝の味をプラスした、リピーター多数の蟹味噌甲羅焼き！初めての磯丸体験ならこのメニューで決まり！浜焼きメニューを中心に磯丸おすすめのお酒と相性抜群の海鮮メニューを豊富にご用意しております。季節限定の食材を使ったメニューなども不定期開催中ですので是非チェックしてみてください♪
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住所
東京都大田区大森北1-3-12 プラザ荻野B1・1F 地図を見る
ＪＲ京浜東北線 大森駅 徒歩1分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
秋刀魚
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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