地元農家から仕入れる横浜野菜だけで10種類以上の野菜を楽しめるバーニャカウダ。
珍しい野菜をたくさん楽しめます。
ソースは、野菜の風味を損なわない為に生クリームは使わず、ニンニク(牛乳で煮てあります)、アンチョビ、エキストラ・ヴァージンオリーヴオイルだけで作り、胃にもたれにくいソースです。
当店の料理は食材にこだわり抜いたお料理をご用意。お魚料理は沼津港「魚時さん」直送の新鮮な魚介をふんだんに使用しております。牛ホホ肉の赤ワイン煮込みはシェフの一押しとなっておりますので是非一度お召し上がりください。
新鮮素材のフランス料理
050-5488-2602
目で見て楽しい・食べて舌が感じる美味が堪らない…!活気あふれる調理の音や楽しい笑い声が溢れる空間で、和やかなお食事のひとときをお過ごしください♪産地直送野菜やお店で手作りするパスタ・ピザ生地・ソースが奏でるイタリアンは、どれも自信を持ってオススメできる逸品です。
個室完備老舗イタリアン
050-5484-9422
女子会に人気!定番メニュー
バーニャカウダ
美食の宝庫として知られるイタリア・ピエモンテ州の郷土料理。ピエモンテ方言で“バーニャ=ソース”、“カウダ=熱い”の名前が示すとおり、温めたソースにチコリ、かぶ、にんじんなどの野菜をからめて食べる。ソースの材料はアンチョビ、オリーブオイル、ニンニクが基本。生の野菜をおいしく食べられると女性中心に人気。
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