レストラン カンテサンス
創作フレンチ 素材に触れることで生まれる発想
「厨房で素材に触れることでしか発想は生まれません」と岸田シェフ。温め続けたアイデアが素材に触れることにより具体的な発想に変わったり、150年以上昔の古典からヒントを得ることもあるという。「山羊乳のババロア」は、フランスでの修行時代に自ら賞味し感動したという、オリーブ油と塩をかけたブラータから発想。
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住所
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山101 地図を見る
JR 品川駅 徒歩10分
品川の誕生日で話題・人気のお店
アロマクラシコ
おしゃれな雰囲気 【要予約】特別な誕生日・記念日に。
品川港南エリア随一のイタリアンレストランで、駅から雨に濡れずに行けるアロマクラシコ。中庭を望む大きな窓、開放感溢れる高い天井、スタイリッシュで上質な設えで素敵な記念日はいかがでしょうか。ジャスピアノの生演奏に心躍らせながら、楽しい時をお過ごしくださいませ。
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