天神の水炊き鍋、和牛すき焼きなどがおいしい店まとめ15選

天神の水炊き鍋、和牛すき焼き、コラーゲンしゃぶしゃぶ、博多もつ鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。天神で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 博多華味鳥 天神西通り店

水炊き鍋 凝縮された雫、華味鳥の水たきスープ

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-7-9 天神27ビル2F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩2分

2. 個室 水炊きともつ鍋 地鶏と焼き鳥 鳥邸(とりてい)天神店

水炊き鍋 はかた地どり使用!本格水炊き

はかた地どりの鶏ガラをじっくり数時間煮込みました。こだわりの白濁スープは地鶏の旨味が抜群!肉の弾力、旨味も格別です。こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-6-28 ACN天神ビル3F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩2分

3. しゃぶしゃぶ すき焼きしゃぶ禅 花柚香

和牛すき焼き 九州のお肉と割り下が最高!すき焼き

博多和牛や肥後牛、鹿児島黒豚などの贅沢な一時を味わうすき焼きメニューも多数ご用意しております。厳選したお肉を自家製の割り下でお召し上がりください。飲み放題付きもご用意できます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神1-4-1 博多大丸東館6F  地図を見る
    地下鉄1号線 天神駅 徒歩2分

4. 酔灯屋 天神店

水炊き鍋 自家製スープとオーガニックの水炊き

手仕込みで鶏ガラを店舗でじっくり炊きだして取る水炊きスープは絶品です。水炊きのスープの旨みの秘密はオーガニックのキャベツから染み出る旨み成分にあります。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神1-13-13 幾永ビル2F  地図を見る
    地下鉄 天神駅 徒歩2分

5. 串屋 長右衛門 薬院店

水炊き鍋 心も体も温まる!当店自慢の水炊き

寒い時期のみならず、一年を通して人気の逸品!当店自慢の「手羽の水たき小鍋」は一人前からご用意していますので、お一人様でも気軽にご注文いただけます。鶏ガラをメインとした、清流鶏の旨味たっぷりで味わい深い出汁が体にしみ渡ります。ホロホロ柔らかなお肉とお野菜で、ほっこり温まる至福のお時間をどうぞ。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区渡辺通4-2-27 立石ビル1F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩4分

6. 新三浦 天神店

水炊き鍋 【絶品】これぞ本場の味!鶏の水だき

長時間かけてゆっくり丁寧に鶏ガラのみでスープを仕込み、鶏本来の旨みを充分に引き出しコラーゲンたっぷりの白濁スープと野菜の相性はまさに抜群!骨付き鶏肉は良く煮込んでいますのでお箸で簡単に身がほぐれます。〆はぜひご飯にスープをかけて頂き雑炊のようにお召し上がり頂ければまた違う美味しさをお楽しみ頂けます!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-12-1 天神ビルB1  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 中央口 徒歩2分

7. とり天 ルドゥー

コラーゲンしゃぶしゃぶ 軍鶏しゃぶしゃぶ

旨みのつまった軍鶏の胸肉を、コラーゲンたっぷりの白濁スープに新鮮なお野菜とご一緒にさっとくぐらせて、特製のポン酢タレでお召し上がりください。 他では食べられない、当店自慢の唯一のしゃぶしゃぶです。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神1-15-3  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 16番出口 徒歩2分

8. とり酒場 博多華善 天神店

博多もつ鍋 もつ鍋 1650円~

定番の醤油ベースの「黒もつ鍋」、水たきスープをベースにさっぱりこくうまな「白もつ鍋」、味噌坦々風で辛味がくせになる「赤もつ鍋」のこだわりの3種のもつ鍋をご用意しております。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-10-20 新天閣ビルB1  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩1分

9. 海猫屋

もつ鍋 九州のご馳走・名物料理がいっぱい

九州名物を贅沢に愉しむなら海猫屋!新鮮な刺身や博多水炊き、もつ鍋はもちろんのこと、五島サバの胡麻鯖や、地鶏のもも炭火焼き等‥。その他にも、海猫屋でしか食べられないもつ鍋や水炊きを同時に愉しめる《2色鍋》や水炊きラーメン等の美味しい料理が盛り沢山。九州の地酒とともにご堪能ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神3-6-10 天神Kビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩5分

10. 旬鮮レストラン Go-Coo

宴会コース 自慢のサバしゃぶ付!多彩なコース

旬の恵みをいただく逸品料理を種類豊富なコースに仕立てました。ご予算やシチュエーションに応じてお選びください。月~木曜日の平日限定コースは、名物 サバのしゃぶしゃぶをメインに、〆のうどんまでしっかり全6品をご堪能いただけます。各種宴会はもちろん、美を追求したメニューは女子会にもうってつけです。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-1-55 中央コンタクトビル7F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩3分

11. もつ鍋と焼き鳥食べ放題 個室居酒屋 博多の寅ちゃん 天神大名店

もつ鍋 鮮度、価格にこだわる本格もつ鍋

名物もつ鍋をはじめ、博多の名物を多数ご用意しております!もつ鍋は新鮮なお野菜をふんだんに使用した、ヘルシーなのに、コラーゲンたっぷりのお鍋です。〆のちゃんぽん麺との相性も抜群!ご友人との宴会や飲み会にも是非。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名1-12-52 CEPAビル7F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 赤坂駅 徒歩5分

12. 銀の月 天神店

もつ鍋 テレビで紹介された白味噌もつ鍋!

今日感テレビ、ももち浜ストア、金曜トレビアン・新聞でも紹介された人気NO,1の京風もつ鍋。コースにも登場!!!スープに使う白みそは、京都の西京味噌の中から選び抜いた白味噌を使用し、新鮮な国産モツを使用しています。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神3-1-12 ホテルマイステイズ福岡天神1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩3分

13. 博多もつ鍋 おおやま 天神 福岡パルコ店

博多もつ鍋 ひと口目の『美味い』に全力を注ぐ

食べた瞬間の感動、ひと口目の『美味い』に全力を注ぐため、素材を厳選し、スープに試行錯誤を重ねています。ぷりぷりの国産牛もつにこだわり、ひと切れ10gカットと最上級の脂がのった若い牛の小腸のみを使用!脂身から出たダシが具材としっかり絡み合い、うま味が広がります。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-11-2 福岡パルコ本館B1F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩1分

14. 隣の客はよく牡蠣食う牛だ。 天神店

こだわり鍋 《博多を喰らい尽くせ》

みんな大好き博多料理を選ばせていただきました。中でも選べる鍋はお客様自身が好きな物を選んで取り揃えさせていただきました。この機会に是非ご賞味ください★通常1500円の飲み放題もこちらのコースならお得!プラス500円でOK!★

  • 住所

    福岡県福岡市中央区大名2-1-4 6F  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩5分

15. しゃぶしゃぶ温野菜 天神西通り店

しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶと特選鍋

しゃぶしゃぶ温野菜では、こだわりの特選鍋が勢ぞろい。人気のしゃぶしゃぶと一緒に特選鍋を組み合わせて楽しめます。冬の定番“博多炙りモツ鍋”や、女性に人気の“ゆず塩コラーゲン鍋”、ピリ辛肉鍋の定番“担々肉鍋”甘みと酸味のバランスが絶妙な“トマトすき焼き”などをご用意。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区天神2-6-23  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 天神駅 徒歩3分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

15選以降のおすすめ店もチェック!

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP