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高円寺で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。高円寺で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
東京都杉並区高円寺南4-45-9 ステージ高円寺1F
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JR中央線 高円寺駅 徒歩1分
牡蠣とイクラが乗った〈お猪口茶碗蒸し〉は当店の人気メニューです。 女性の方にも大人気です!お食事の途中のお口直しにも最適です。ぜひほっと一息ついてください。
毎日仕入れる新鮮な魚介を使い、丹精込めて調理したお刺身もおすすめ！季節に応じた旬の味わいを楽しむことができます！鮮度にこだわり、新鮮な魚の風味を最大限に引き立てる調理法を用いてます！お酒との相性も抜群で、美味しいお刺身とお酒を楽しみながら、ゆったりとしたひと時をお過ごしください！
東京都杉並区高円寺北3-24-11 1F
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ＪＲ中央線 高円寺駅 徒歩3分
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月～2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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