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北海道夕張郡長沼町銀座北に位置する蕎麦屋です。幌加内産そば粉と道産小麦の二種類の粉を使用した「二八」そばが有名ですが、そのほかにも、つけとろそばや田舎そばなどもあります。ゆっくり食事のできる落ち着いた雰囲気のお店です。
〒198-0088 東京都青梅市裏宿町597-2
TEL 0428-84-2088
店主は蕎麦打ち職人の高橋邦弘氏に師事、細く色白、コシと弾力のある蕎麦は絶品です。数量限定の汲み上げ湯葉も人気があります。木を基調とした明るく落ち着いた店内となっています。大きな窓からは陽が差し込み、外庭や長閑な田園風景に癒されます。
〒430-0928 静岡県浜松市中央区板屋町101-4 地研ビル板屋町 2F南
TEL 053-454-0920
〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-26-11
TEL 048-444-4765
〒525-0034 滋賀県草津市草津3-13-7
TEL 077-584-4575
〒039-2501 青森県上北郡七戸町荒熊内67-94 道の駅しちのへ七菜館
TEL 0176-62-5777
〒410-2205 静岡県伊豆の国市富士見857-2
TEL 055-947-0959
〒261-0012 千葉県千葉市美浜区磯辺4-2-5
TEL 043-307-9555
〒600-8415 京都府京都市下京区高辻通東洞院西入因幡堂町650
TEL 075-351-5703
「石臼挽き手打ち蕎麦 さん晴」は相模大野の駅前再開発により、2009年に現在の場所でリニューアルオープンしたお店です。木目を基調にした店内では、ガラス張りの手打ち工房を見ることができます。この工房で毎朝打たれたお蕎麦は細めのすっきりしたもので、小丼とのセットものが人気です。
〒484-0081 愛知県犬山市犬山東古券688-3
TEL 0568-62-5739
〒989-1622 宮城県柴田郡柴田町西船迫1-1-8
TEL 0224-58-2008
〒922-0412 石川県加賀市片山津温泉桜ヶ丘41
TEL 0761-74-7173
〒824-0003 福岡県行橋市大橋1-3-57
TEL 0930-24-5633
「壱」は関内にある白壁に木材が調和した、和風でシックな外観のお蕎麦屋さんです。店内のテーブル席でゆっくり食事ができます。ランチは蕎麦を中心としたメニューを提供しており、工夫を凝らしたつけそば、釜揚げそばなどもあります。夜はお酒と一品料理もいただけます。
古民家風の凝った作りのお店で、店主のこだわりの本格的なお蕎麦を食べられます。メニューは主にもり、からみ大根の2種類です。営業は12時より、お蕎麦が切れ次第終了になります。富士急行・河口湖駅より徒歩29分です。
〒063-0051 北海道札幌市西区宮の沢1条1-6-17
TEL 011-668-8010
〒251-0045 神奈川県藤沢市辻堂東海岸1-10-17
TEL 0466-34-9167
〒174-0043 東京都板橋区坂下1-16-15 1F
TEL 03-6454-5525
入口に見える石臼が手打ちの本格派であることを感じさせてくれる蕎麦店で、老舗の蕎麦店で修行した店主こだわりの蕎麦を味わうことができます。細めの十割蕎麦は香りも良く、とろりと濃い蕎麦湯はお猪口で粋に楽しめます。カウンターは無いものの、おひとりさまでも落ち着けるテーブル配置になっていて安心です。
〒838-1601 福岡県朝倉郡東峰村大字小石原589
TEL 0946-74-2008
〒668-0251 兵庫県豊岡市出石町奥山410
TEL 0796-52-3567
「和利館」は、JR篠ノ井線・松本駅のすぐそばにあるお店です。契約農家で栽培されたそばを使った打ち立ての手打ちそばと信州松本の野菜を使った郷土料理、シカやイノシシなどのジビエ料理が堪能できます。店内は木のぬくもりのある落ち着いた雰囲気です。
〒610-0331 京都府京田辺市田辺沓脱9
TEL 0774-26-8372
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢6-5-12 1F
TEL 03-3701-5155
〒370-0613 群馬県邑楽郡邑楽町狸塚1166-5
TEL 0276-88-8889
〒023-0864 岩手県奥州市水沢区龍ケ馬場29-108
TEL 0197-22-8355