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に関連のあるお店一覧
〒399-9101 長野県大町市美麻新行14890-1
TEL 0261-23-1334
〒389-1305 長野県上水内郡信濃町柏原2437-5
TEL 026-255-5360
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉861-7
TEL 0267-45-4988
〒399-7402 長野県松本市会田3361
TEL 0263-64-2317
〒399-0004 長野県松本市市場10-17
TEL 0263-27-3949
〒380-0805 長野県長野市柳町35
TEL 026-232-1117
〒391-0301 長野県茅野市北山蓼科4035
TEL 0266-67-2014
〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷4348-1 風土ビレッジ金剛 1F
TEL 0269-67-0348
長野電鉄長野線・小布施駅から徒歩6分にある「手打そば処 鼎」は店主の出身地である飯田市鼎の土地名から店名が名付けられました。信州産そば粉を使用し、十割蕎麦も限定ですが提供しています。店内は小上がり席とカウンター席があり、落ち着いた雰囲気です。
「手打そばかたせ」は奈川産のそば粉を使った手打ちそばが食べられるお店です。石段をあがると店内からは北アルプスが見えます。信州そば切りのお店の認定を受けたそばは歯ごたえがあります。旬の食材を使った天ぷらや自家製の漬物も好評です。豊かな自然の中でゆったりとそばを楽しむことができます。
「わらび家」では信州産の良質なそば粉と地下水を使った、手打ちの信州そばを提供しています。十割そばは香り高く喉越しも滑らかで、つなぎを使った九一そばもあります。古民家風の店内はゆっくりとくつろげる雰囲気で、バリアフリー対応しているので車椅子やお年寄りの方も安心して食事ができます。
「信州手打そば工房遊楽庵」は、石臼で挽きたての手打ち十割そばが堪能できるお店です。窓から四季折々の景色が満喫できる落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと至福のひと時を過ごすことができます。郷土色豊かな土産物を取りそろえた店内では、買い物のほかそば打ちの見学・体験も楽しめます。
〒399-4108 長野県駒ヶ根市下市場28-10
TEL 0265-83-9253
〒390-0302 長野県松本市三才山173-1
TEL 0263-46-2793
〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
TEL 0267-46-8045
「田舎料理・手打そば 二本松」は美味しいお酒と山菜、そしてお蕎麦を頂ける料理店です。強靭なコシのある短めのお蕎麦は、あっさりとしたお味のおつゆでいただけます。人気のメニューには「そば焼酎の蕎麦湯割」があります。
〒395-0001 長野県飯田市座光寺3948-2
TEL 0265-52-5559
〒398-0001 長野県大町市平180-18
TEL 0261-22-7001
「手打ちそば あるぷす」は松本市にある浅間温泉の温泉街にあります。明治27年に創業した老舗のお蕎麦屋さんです。お蕎麦は二八、十割、水蕎麦の3種類があります。どれも香り高く、のどごしが良いと評判です。ランチタイムには丼ものとのセットメニューもあります。
「手打ちそばつばくろ」は、石臼挽きのこだわりの手打ちそばがいただけるお店です。お店の名前のついたつばくろそばを頼むと、香り高いお店自慢のそばとともに季節の野菜を使ったサクサクの天ぷらも味わえます。古民家のお座敷でゆったりと落ち着いて食事をすることができます。
とろろ蕎麦と十割せいろが人気をなす自家栽培、自家製分の手打ち蕎麦のお店です。雑誌にも紹介され「ニッポンの食、がんばれ!セレクション」のソバ部門で受賞、表彰されました。十割蕎麦もファンが多くすっきりした美味しさでそれに塩をつけると味が増します。JR茅野駅から車で15分の場所にあります。
〒380-0854 長野県長野市長野伊勢町325
TEL 026-232-2230
〒381-2224 長野県長野市川中島町原759-1
TEL 026-274-5170
〒399-0101 長野県諏訪郡富士見町境広原12067
TEL 0266-66-2932
〒399-5302 長野県木曽郡南木曽町吾妻2285
TEL 0264-58-2175
〒391-0213 長野県茅野市豊平南大塩3752-2
TEL 0266-78-8454
〒386-1432 長野県上田市山田249
TEL 0268-38-2739
〒386-1541 長野県上田市上室賀1232-1 ささらの湯併設
TEL 0268-55-9716