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「友部サービスエリア(下り線)手打ち蕎麦処 常陸庵 」は、常磐自動車道下り線・友部SAにある手打ち蕎麦が自慢のお蕎麦屋さんです。店主のおすすめメニューは、常陸せいろ上天丼セットで、一度の注文で常陸秋そばとミニ天丼が味わえます。客席の配置にゆとりをもたせてあり、落ち着いてお食事できるお店です。
「手打ち蕎麦 にし田」の外観は真っ白な暖簾と、温もりのある木の表札が印象的です。店内は広くスッキリとしています。メニューには写真がありませんが、丁寧な説明書きがあって思い入れを感じます。毎朝、石臼で挽いた蕎麦粉で打った蕎麦は香りとコシがあります。出汁には店主自ら削った鰹節を使う、こだわり派です。
〒939-0111 富山県高岡市福岡町福岡1209
TEL 0766-73-2242
「手打ち蕎麦一朋」は手打ち蕎麦が食べられるお店です。北海道の蕎麦粉を使用した二八蕎麦は強いコシがあります。海老天セイロには国産の海老よりも旨み成分の強い、ニューカレドニア産の海老を使っているのが特徴です。白を基調とした店内はカフェ風で女性お一人でも入りやすくなっています。
「手打ち蕎麦 一」は手打ち蕎麦が味わえるお店です。十割蕎麦と田舎蕎麦が選べ、鴨つけ蕎麦は蕎麦の香りが広がり、しっかりとした出汁と鴨の脂が食欲をそそります。濃厚な蕎麦湯もおすすめです。店内はテーブル席と個室があり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事ができます。
〒301-0041 茨城県龍ケ崎市若柴町2240-1073
TEL 0297-65-5563
〒962-0052 福島県須賀川市西川字池ノ上29-4
TEL 0248-72-8699
〒668-0251 兵庫県豊岡市出石町奥山410
TEL 0796-52-3567
「手打ち蕎麦 さとみ」は、国産の蕎麦粉にこだわったお蕎麦屋さんです。麺が細めの「せいろ」、やや太めの「あらびき」、白く極細の「さらしな」の三種類の冷たいお蕎麦を中心に、自家製粉で作ったお蕎麦と少し辛口のつゆが特徴。温かいお蕎麦や天ぷらなどのメニューも充実しています。
別府駅からすぐのところにある手打ち蕎麦のお店です。弾力のある美味しい手打ちのお蕎麦を味わうことができます。昔ながらの味のある和風な外観に、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお蕎麦を堪能することができます。
「手打ち蕎麦処 朝日屋」は、伊豆長岡にある手打ちそばのお店です。常陸秋そばの石臼引き粉を使用し、地元産の醤油やワサビ、鰹節などにこだわって、丁寧に作られたそばは人気があります。メニューも豊富で、美味しい蕎麦を気取らずに味わってほしいというご主人の想いが込められています。
〒390-0302 長野県松本市三才山173-1
TEL 0263-46-2793
〒350-1231 埼玉県日高市鹿山224-1
TEL 042-989-5139
北海道夕張郡長沼町銀座北に位置する蕎麦屋です。幌加内産そば粉と道産小麦の二種類の粉を使用した「二八」そばが有名ですが、そのほかにも、つけとろそばや田舎そばなどもあります。ゆっくり食事のできる落ち着いた雰囲気のお店です。
〒433-8123 静岡県浜松市中央区幸5-1-7
TEL 053-522-7534
〒174-0043 東京都板橋区坂下1-16-15 1F
TEL 03-6454-5525
志津駅から徒歩10分のところにある蕎麦屋「手打ち蕎麦三乗」は、完全禁煙で落ち着いた店内で食事ができます。鴨せいろは、大きな鴨肉が入っており柔らかく蕎麦とよく合います。こだわりの九割蕎麦の麺は蕎麦好きの方におすすめです。
阿佐ヶ谷の隠れ家的な手打ちそば店です。民家を半分改造したかのような店内は、テーブル・カウンター・掘りごたつ付きの座敷席があり、ゆったりとくつろげます。お蕎麦はコシがあり、つるつると気持ちのよいのど越しを楽しめます。蕎麦以外の一品も、店主のこだわりが見えるお料理ばかりです。
「手打ち蕎麦 お乃」は香川県高松市にあるお蕎麦屋さんです。蕎麦のメニューはシンプルで、冷たいお蕎麦数種類と温かいお蕎麦数種類になります。その他蕎麦がきや蕎麦ぜんざいのメニューがあり、蕎麦づくしのお店です。お店は清潔感があり、綺麗な雰囲気で家族連れに適しています。
「石挽き手打ち蕎麦 木曽路」では、厳選した畑で作られたそばを石臼で自家製粉したこだわりの手打ち蕎麦が楽しめます。使用する食材は国産、有機無農薬のものを優先して使用しているので安心して味わえます。唎酒師である店主が厳選した日本酒も種類豊富にそろえられ、大人が通いたくなるお店です。
「石臼挽き手打ち蕎麦うちだ」は国内産の原料を100%使用した、本格的なそば専門店です。店内の雰囲気は落ち着いていて、オシャレな空間でゆったりとくつろぐことができます。メニューは、そばが付いた定食や御膳を選ぶことができ、個室で会食や宴会を行うことも可能です。
〒824-0003 福岡県行橋市大橋1-3-57
TEL 0930-24-5633
〒525-0034 滋賀県草津市草津3-13-7
TEL 077-584-4575
入口に見える石臼が手打ちの本格派であることを感じさせてくれる蕎麦店で、老舗の蕎麦店で修行した店主こだわりの蕎麦を味わうことができます。細めの十割蕎麦は香りも良く、とろりと濃い蕎麦湯はお猪口で粋に楽しめます。カウンターは無いものの、おひとりさまでも落ち着けるテーブル配置になっていて安心です。
〒538-0044 大阪府大阪市鶴見区放出東3-23-22
TEL 06-6167-4845
〒063-0826 北海道札幌市西区発寒六条9-17-28 F-BLDG6 1F
TEL 011-205-0395
これこそお蕎麦屋さんと言わんばかりの店構えが来店者を出迎えます。長方形のセイロにしっかりとしたコシのあるやや太めのお蕎麦がガツンとしたインパクトを与えます。つけ汁はしっかりした出汁の風味と、甘みを感じられる存在感のしっかりした仕上がりです。お蕎麦をすすりながら、食後の蕎麦湯がおすすめです。
〒933-0056 富山県高岡市中川1-1-14
TEL 0766-75-1248