天満橋で熟成肉、国産黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店6選

熟成牛のTボーンステーキ ステーキの王様！サーロインと希少部位フィレで真ん中にわたる大きなＴ字の骨をはさんだもの。 赤身と骨。熟成されて旨みがしみ出すのは骨の方が断然多いのです。なのでサーロインとフィレ、二つのごちそう部位を骨付きで熟成し、旨みのしみ出したＴボーンステーキは食べて大満足の一品。

名物料理は自家製のローストビーフ！大きな塊のままオーブンでじっくり焼き上げ、ディナータイムに仕上がるようにしていますので、売り切れゴメンの早い者勝ち！味付けはビールにあうようにシンプル。マスタードやフレッシュホースラディッシュ、岩塩、特製のソースを少し添えて。100g以上50g単位でオーダーいただけます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

“通常より旨いものを通常よりも安く手間をかけお届けしたい”そんな想いから産れたオリジナルブランドが「大黒千牛」、熟成肉「本熟 深喜21」。さらに和牛本来の風味と旨味をもっと出せないかを考え辿りついた昔の冷蔵庫環境を再現した保存方法で日本古来の独自熟成方法から醸し出る和牛本来の風味と旨味をご堪能ください

「なにわ黒牛」は、自然の霜降り肉で、肉質が柔らかく脂があっさりとした味わいの 希少純粋黒毛和牛です！

当店ではフォアグラ料理にごだわりを持ってサーヴィス致しております。フランス・リヨン産のフレッシュ・フォアグラ（ガチョウ）使った自家製テリーヌをどうぞご堪能下さい。

3種類の美味しさをワンプレートで味わえる「お肉アレコレ盛り合わせ」は必食☆アンガス牛ステーキ、三元豚ロースト、イタリアンチキン南蛮の3種を贅沢に盛り合わせました。もちろんソースも自家製！ボリューミーなのでシェアして楽しめるのもいいですね♪