肉料理で話題・人気のお店まとめ
肉料理で話題・人気のお店まとめには、焼肉、焼き鳥、ステーキ、ホルモンなどに関するまとめ記事が814件掲載されています。ほかにも人気エリアランキングや肉料理の気になるキーワードなどグルメ情報満載！「美味しい肉料理が食べられるお店を教えて欲しい！」など、ご要望にぴったりのまとめをこちらからお探しください。
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注目まとめ
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平塚でハラミステーキなどが味わえる人気のステーキレストラン神奈川 ステーキ
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八千代・佐倉・四街道でホルモン焼き！鮮度抜群、安くてうまい…千葉 ホルモン
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つくばで熟成肉、常陸牛など人気の肉料理を味わえる店茨城 肉料理 -
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佐賀市でスペアリブ、佐賀牛など人気の肉料理を味わえる店佐賀 肉料理 -
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仙台でホルモン焼き！鮮度抜群、安くてうまいホルモン料理が食…宮城 ホルモン
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天神で黒毛和牛、宮崎牛など人気の肉料理を味わえる店福岡 肉料理 -
【絶品】高崎でA5ランク牛などうまい焼肉店まとめ群馬 焼肉 -
藤沢でイベリコ、ステーキグリルなど人気の肉料理を味わえる店神奈川 肉料理 -
全国の肉料理が満喫できるお店まとめ
- 福島
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肉料理の気になるワード
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チャンピオン牛
全国各地で行なわれる食肉牛の品評会で、最優秀賞を受賞した牛に与えられる称号。全国規模の大会、またはブランド牛の出身地で行なわれるコンテストで優勝したチャンピオン牛の肉は、高額な値段で取引される。ブランド牛として名高い、松阪牛の品評会でのチャンピオン牛には1頭当たり5000万円もの高値が付くことも。
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1ポンドステーキ
文字どおり、１ポンド（約450g）のビッグサイズの牛肉をステーキにしたもの。赤身肉を極厚にカットしたステーキは、皿からはみ出さんばかりの迫力。オージービーフやカナダビーフなどの輸入肉を使うことが多く、ボリュームの割に値段は手頃なところがウケている。肉汁たっぷりの１ポンドハンバーグも大好評。
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A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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シロコロホルモン
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ（主流は甘い味噌ダレ）でオリジナリティを出している。
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