高崎駅周辺で人気の肉料理を味わえる店9選

和牛A5のみを厳選して使用　産地を固定せずその日一番良い物を使っています。

群馬県産の牛肉『上州牛』。こちらの肉をプロにお願いして、一番旨味が出るよう特別なウエット熟成方法で寝かせ、特別熟成牛として仕上げております。神戸牛の元牛となる上州牛。　その旨味をぜひご堪能ください！

当店の壺漬けは4種類。ガリバタをたっぷりつけて！ガリバタ帝王カルビ・にんにくの力！旨味噌超力デジカルビ・辛さと旨味の龍神ハラミに加えて、ぷりぷり脂の牛ホルモンがお楽しみいただけます！お好きな壺漬けをご堪能ください♪ビールやハイボールと相性抜群！こちらは俺の店コースから食べ放題

赤毛和牛の赤身肉は、余計な脂肪が少なく、柔らかい赤身肉とほどよい脂肪分が特徴の牛肉です。 なかでも、もも肉は、とても柔らかくジューシーで赤身肉の旨味を堪能できます。

牛肉は熟成が進むにつれてたんぱく質が分解され、旨味が増して柔らかい食感となります。ガスライトでは、国産牛を低温度高湿度で一定時間をかけて丹念に熟成、鮮度を保ちながら旨味を引き出します。

希少部位「カイノミ」を香ばしくグリル！赤身の旨みと程よい脂が絶妙にマッチ。肉好きも唸る、やわらか食感と濃厚な味わいをお楽しみください。もちろん、ビールとの相性も抜群です♪

厳選食材を婚礼料理でも腕を振るうシェフが仕上げた料理をお手頃価格でご提供。鼻孔をくすぐる炭の香り、歯を入れた瞬間に口の中で踊る肉汁、サクッと軽やかな音を奏でるカツレツ。五感で楽しむ料理が豊富にそろいます

【牛タンの葱しゃぶ】 ゆず塩スープ・うま辛スープ・チーズ白湯スープの中から選べる特製スープは絶品♪ 特製スープにくぐらせる長さで変わる牛タンの食感が楽しい逸品◎ 牛タンの葱しゃぶ ゆず塩スープ・うま辛スープ　2人前 / 3,536円(税込)　チーズ白湯スープ　2人前 / 3,718円(税込)※ご注文は2人前～承ります。

希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない」と食通たちをうならせています。