兎我野町・太融寺で人気の肉料理を味わえる店9選

日本全国やヨーロッパから取り寄せたジビエを、フレンチをベースに様々な料理に仕立てます。シカやイノシシ、熊、野ウサギ、キョン、ヌートリア、ハクビシン、山ウズラ、山バト、雷鳥、シギ、キジなど、バリエーション豊富な状態の良いジビエを仕入れ、「年中おいしいジビエが食べられること」を妥協することなく追求。

こだわりの肉を選び抜いて、スペシャルなプレートにしてみました！ 厚切りベーコン・牛タン・ソーセージ・牛ロースステーキ・ハラミステーキなど５種類を日替わりでお届け！ お得に肉をがっついちゃいましょう！

高級レストランでよく見る鴨ロースのローストをリーズナブルに！ 他にもこだわりの鴨料理をはじめオールジャンルのメニューを多数ご用意！ 迷ったらぱと　梅田店にどうぞ！

鉄板焼というと王道はサーロインです。脂の甘味が非常に強く、サーロインにしかない肉汁と芳醇な香りが口いっぱいに広がります。しかし欠点があります。「胃もたれする」サーロインは非常に脂が強く、たくさん食べると気分が悪くなる方すらいます。店主もその一人です。そんな店主が１番美味いと豪語する赤身肉をぜひ。

当店の自慢はなんといってもメニューの豊富さ。3時間食べ飲み放題のコースでは焼肉や居酒屋メニューに加え、なんと300種類ものドリンクをご用意しております。

当店が提供している、厳選したラム肉はクセがなく、旨みが濃厚！ ラム肉は、北海道では比較的よく食べられている肉ですが、全国的には牛・豚・鶏肉に比べてまだまだ身近な食品とはいえません。しかし、ラム肉は健康に対する意識が高い層の注目を集めている食品です。

味はもちろん見た目でも満足していただけるようこだわっております。 当店はお皿や盛り付けもこだわっており、豪華に盛り付け写真が撮りたくなる様な提供を心がけています♪

食事はバランスが大切です。メインの肉料理にも野菜をふんだんに。 野菜と食べることで、ワインとの相性も良くなりますよ。 写真なジビエの鉄板焼きハンバーグ

当店オススメ、豪快に炭火で焼き上げる塊肉！A4、A5ランクの和牛から僅かしかとれない希少部位を♪お肉を炙ることで、肉の脂が溶け出し、口の中でスッと消えてしまうような柔らかさに。肉質がきめ細やかで肉本来の旨みを堪能することのできる逸品揃い。和牛塊肉の炭焼きや、肉刺し、自慢の肉寿司などをご用意しております◎