佐賀駅周辺で人気の肉料理を味わえる店13選

地元の食材佐賀牛にこだわり、肉の卸屋さんだからこそ実現できるクオリティと価格でリピーター続出中！！ 圧倒的に違うお肉の美味しさを噛み締めてご堪能下さい。

豚の骨付アバラ肉を使用した「スペアリブの赤ワイン煮込み」は、お客様よりご好評をいただいている自慢の逸品。赤ワインでじっくり煮込むことにより、箸で切れるほどの柔らかさに仕上げています。こってりとした濃厚な味わいとホロホロとほどける食感を心ゆくまでご堪能ください。

オープン時より、ずっと信頼関係を築いている同じお肉屋さんから仕入れる“肉”のみを使用しています。佐賀県内の和牛の中から、贅を尽くして選び抜いた上質な佐賀牛は、ヒレから赤身までちょうど良い脂ののり具合です。やわらかな赤身と、さらりとした脂身の甘さ、コクのある味わいを楽しんでください。

≪牛イチボ肉のロゼ ステーキ 》　1,300円(税抜) もも肉の中でも赤身の旨味が濃い、希少な部位です。低温調理で旨味とジューシーさを残しました。

食材の宝庫、佐賀の食材にこだわっております！

シェフの焼き方で柔らかく仕上げる「タンステーキ」や、お肉の旨味を閉じ込めながら丁寧に焼き上げる「ヒレステーキ」や「サガリステーキ」は人気メニュー。当店自家製のジャポネソース・シンプルな塩・わさびからお好みのものを付けてお召し上がりください。火～木平日限定で「ステーキ3種盛り」もご提供しております。

数多あるブランド牛の中でも、特に厳しい審査基準を設けている佐賀牛。当店ではたたきなどでお楽しみいただけます。良質な稲わらと温暖な気候でのびのびと育った佐賀牛は、大理石のようなサシとキメの細かな美しい赤身が特徴です。佐賀牛ならではの豊かな香り、口の中でとろける脂と肉の旨味をご堪能ください。

『うる寅』では選び抜いた食材・佐賀の食材を使用しております。中でも佐賀県産のA5ランク黒毛和牛の「赤身ステーキ」「ご褒美サーロイン」、そして金星豚で新鮮野菜を巻いた「野菜豚巻き串」が自慢。ご来店の際には、ぜひお召し上がりください。更に「茄子みそ田楽串」や「手ごねつくね串」もご用意しております。

臭みがなく、カロリーも低くく、野菜がいっぱい。女性にぜひとも、食べて頂きたい一品です。是非「いざかや飛鳥」にご来店ください。

炭火で焼くことにより遠赤外線効果で更に肉の旨みが凝縮され、最高の仕上がりに。 特製のたれを絡めてお召し上がり下さい。 肉料理も自慢の一品です。

当店おすすめの佐賀産黒毛和牛は人気NO１メニュー！ 地元佐賀の名産を是非ご賞味下さい◎

当店自慢のカットステーキは肉厚で食べ応えのある逸品。 ジューシーなお肉の旨みが口いっぱいに広がります。 南欧のバルさながらの店内でおしゃれお酒とステーキを是非ご賞味下さい。

気の合う仲間との宴会やご家族とのお食事には『元屋コース』＜全7品＞をご利用ください。赤身やフタエゴなどを食べ比べできる「馬刺し盛り」、ジューシーな「黒豚ぎょうざ」、ついつい箸が止まらなくなる「黒豚しゃぶ鍋」と人気のメニューが並びます。飲み放題の追加も可能です。美酒を片手にワイワイ盛り上がりましょう♪