厳選！宇都宮西の魚料理で外さないお店6選

美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握る。手間を惜しまず店舗で仕込みをする当店の回転すしは「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。

季節ごとに旬のお魚をお刺身の盛り合わせにてご用意しております。メニューの本日のお勧めをご覧ください。

新鮮だからこそ売り切れ御免！毎日数量限定で提供いたしております。また、単品のお刺身は季節に合わせて仕入れてあるのでいつ来ても楽しめます！

四季折々の高級食材を贅沢に使用した本格江戸前寿司やお料理を堪能する至福のひととき。。。職人が目利きした豊洲直送の鮮魚を贅沢に使用した寿司を堪能するにぎりコースは予約制。接待や会食、記念日、誕生日など大切な方のおもてなしに最適、上質な時間をお楽しみください。

縁があり直接取引させて頂いている島根の漁師さんより獲れ立て、新鮮な鮮魚が当店で味わえます！島根の豊富な漁場で獲れた様々な魚貝類がカルパッチョ、ポワレ、フリットなど様々な調理方法で味わえますので、本日のお魚のチェックを！！

まぐろやサーモンを中心に新鮮な御造りを各種ご用意。お刺身で迷ったらいろいろな味が楽しめる「本日の御造り 五種盛り合せ」を是非どうぞ。量や種類が多い方には御造り三種盛りもご用意しております。鮮度の良い魚介を思う存分お召し上がりください。