厳選！新大宮駅・奈良駅西口の魚料理で外さないお店7選

淡路産の鱧を淡路産の玉葱たっぷりのお出しでしゃ～ぶしゃぶしてお召し上がりください(*´з`)　肉厚の鱧の甘みが口の中に広がります。　日本酒との相性も抜群です(*‘∀‘)

当店で使用する素材は天然もののみにこだわっております。お客様に新鮮なものを味わっていただくために、季節ごとにおいしい魚介をご用意しております。職人が真心こめて、一つ一つ丁寧に、繊細に握るお寿司の数々は絶品です。ネタ本来の味を味わっていただけるようご提供いたします。ぜひ、一度足をお運びください。

『あす香』の自慢は鮮度抜群の海鮮料理。その時々の旬の魚介を用いて一つひとつ手間暇かけた逸品をご提供いたします。その日の特選鮮魚、海鮮たっぷり茶碗蒸し、海老と海鮮の天ぷら盛り合わせの他、宴会やお祝いの席にぴったりの豪華舟盛りなどもご用意可能です。ぜひ脂が乗り身の引き締まった旬の海の幸をご堪能ください。

当店一番のおすすめメニューは、愛媛や和歌山から厳選して直送する新鮮マグロ！「本マグロの中トロ」1,080円（税抜）を是非ご賞味ください。新鮮な素材だからこそのくさみの無さと、極上のまぐろの旨みに、トロっとした食感が楽しめます。奈良の純米吟醸 無上盃や黒龍と一緒に味わっていただきたい逸品です。

干物といえば、風にあてながら乾燥させますが、当店の干物はひと味違う製法です。その名も「灰干し製法」。サイロに備長炭を敷き詰め、塩漬けの魚を丁寧に並べ、備長炭とサンドしていく手塩をかけて作り上げます。空気に触れないので劣化を防ぎつつ旨みのつまった鮮度の高い干物です。絶品の干物をぜひ、ご賞味ください。

一条では毎日、市場から仕入れる新鮮な魚介類をお出ししております。おすすめメニューは毎日変わりますので是非、スタッフに本日のおすすめメニューを聞いてみてください。

お昼のおきまりコース。八寸。季節により、食材が変わります。